唐代詩人趙嘏膾炙人口的這首《春釀》，生動地透射出一千多年前的中國人對春釀酒的喜愛之情。

　　詩中不僅側面烘托出春釀酒如美玉般溫潤的口感，更暗示其珍貴可比綢羅，成為歷史中春釀佳話的生動注腳。

　　早春悄至，中國北方大地褪去冬的寒意，回暖的氣息喚醒了沉睡一冬的生機與能量，萬物萌動，蓄勢待發(fā)。

　　春回大地，氣溫回升，正是釀酒的好時節(jié)。此時不冷不熱的溫度，十分有利于釀酒微生物的繁衍與生長。因此，釀造出的酒也就更加甘美。

　　在舉世聞名的仰韶文化發(fā)現地、世界美酒特色產區(qū)——河南澠池，黃河南岸、韶山腳下的仰韶酒莊生態(tài)釀酒園，就依時而作，轟轟烈烈地拉開了春釀的序幕。

　　在蒸汽翻涌的釀造車間里，釀酒師傅們正鉚足干勁忙碌著，開窖、上甑、蒸餾、摘酒......

　　當熱騰騰的原酒從陶甑汩汩流淌而出，在酒桶里綻放出密密匝匝的酒花，氤氳的陶香，頃刻便彌漫在這一方天地間

　　仰韶春釀，承載著春天的希望與生機，醞釀著新一年的美好與期待。

　　其實，一年三百六十余日，仰韶人都在澠池這片古老的土地上，用奮楫爭先的姿態(tài)，傳承歷史的榮光，書寫當下的奮斗，向著仰韶和豫酒“繁花似錦，碩果盈林”的美好未來闊步前行。

　　在仰韶，眼睛看得見的是參與釀酒的人們，用來釀酒的原糧，以及為了釀酒特制的陶甑和陶窖。

　　在眼睛看不見的地方，不計其數、豐富而獨特的釀酒功能微生物群，也已在冬眠后蘇醒，快速地生長繁衍著。

　　配合著仰韶釀酒人精湛的技藝，這些可愛的小精靈，以看似纖弱的磅礴之力，將優(yōu)質的九糧持續(xù)醞釀為醇香醉人的陶香美酒。

　　時光如流，亦如美酒。自 7000 年前中國酒在河南澠池的小口尖底瓶中誕生，仰韶釀酒人便心懷對天地自然的敬畏，順應四時更迭，用辛勤的汗水和無窮的智慧，構筑起一座文化與酒香交融的歷史名城，書寫出一部傳頌于世界東方的陶香傳奇。

　　釀者心誠，飲者情真。當透亮濃郁的仰韶春釀傾入酒杯，香氣旋即沁入肺腑。啜一小口入喉，那股辛辣中透著甘美的暖流迅速在腹部泛起暖意。

　　三五好友，推杯換盞，笑語盈盈，不亦快哉!

　　春已至，酒正香。五湖四海的朋友倘若有緣在河南澠池相聚，共飲一杯陶香可好?