7月5日，《果酒 第5部分：桑葚酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作啟動會召開。該標(biāo)準(zhǔn)由北京林業(yè)大學(xué)牽頭，全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)會歸口。會議提出，桑葚酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作應(yīng)堅持標(biāo)準(zhǔn)化工作質(zhì)量升級和高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，根據(jù)《飲料酒術(shù)語與分類》等國家標(biāo)準(zhǔn)對桑葚酒進(jìn)行科學(xué)劃分，體現(xiàn)桑葚酒作為果酒細(xì)分門類的特點，從、科研、企業(yè)等多層面出發(fā)，制定符合行業(yè)發(fā)展需求、同時具有前瞻性和可操作性的標(biāo)準(zhǔn)，從而促進(jìn)桑葚酒行業(yè)的健康發(fā)展。
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