2024年,仰韶彩陶坊斬獲“十八大名酒”獎項
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近年來,具品質自信、文化自信的仰韶彩陶坊,不僅深受廣大消費者青睞,以絕對優(yōu)勢穩(wěn)居豫酒龍頭地位,一路成長為暢銷品牌,并積極布局拓展全國化市場,在行業(yè)掀起“陶香”熱潮,以“新名酒”姿態(tài),彰顯高端文化白酒的魅力。
歲月綿長、歷久彌新、新而不新。仰韶,從時光深處流淌出的一抹酒香,被源遠流長的仰韶文化滋養(yǎng),是自然、歷史的饋贈,包含著廣袤中原兼容并蓄的性格、流淌著華夏文明與自信,仰韶“新名酒”,已經(jīng)香飄7000年。
自然的饋贈,好山好水釀好酒
文明伴水而生,擇水而居蘊含先民的生活智慧,能從中探尋文明的足跡,其中也包含中國酒文化的發(fā)展脈絡。黃河,孕育了最早的農(nóng)業(yè)文明,并因此孕育了中國最早的酒,追溯中國農(nóng)耕文明的起源,會找到仰韶文化;追溯中國谷物酒的源頭,會找到仰韶小口尖底瓶。
從歷史、生態(tài)的角度看,好酒,是自然的產(chǎn)物,仰韶酒,是自然的饋贈。
仰韶酒業(yè)所在地河南三門峽澠池,位于黃河中下游,屬溫帶大陸性季風氣候,四季分明,夏季高溫多雨,冬季寒冷干燥。氣候決定了澠池一帶盛夏降水的集中豐沛,充分滿足了釀酒原料包括高粱、小麥、小米等的生長,是行業(yè)公認的世界美酒特色產(chǎn)區(qū)。而且在仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘成果中顯示,仰韶時期小口尖底瓶里有谷物發(fā)酵酒殘留,進一步證明我國最早的“酒”,正是誕生于澠池。
好山好水出好糧,仰韶彩陶坊酒正是立足生態(tài)自然優(yōu)勢,以好水、好糧、好工藝,成就天然美酒。澠池當?shù)馗缓J、鈣、鋅、硒等多種礦物微量元素的水源,清冽而醇美。黃河南岸肥沃土壤下的萬畝高粱基地,種植的“紅櫻子”糯高粱色澤紅亮、種皮厚、耐蒸煮、出酒率高;澠池縣有名的特產(chǎn)坻塢貢米,色黃粒大,含有豐富的維生素E,膳食纖維含量較高,具有極高的營養(yǎng)價值。“四米三麥一豌粱”九糧黃金配比,四陶工藝,三曲融合,釀出“平衡、圓潤、協(xié)調”不拘一格的陶香風味。
今年4月份,原國家文化部部長王蒙先生受邀走進仰韶,參觀仰韶世界酒史館、酒窖山,探訪河南仙門山景區(qū)。他提到,仰韶酒的發(fā)展歷史證明了這里在古代較早有了酒文化。而融合酒文化的仙門山,風景、山路、植物及連綿的群山,從觀光來說,也是一個非常美好的地方。
在青山綠水間,仰韶酒業(yè)依托澠池當?shù)氐暮蒙胶盟眉Z,用最地道的原糧、最甘甜的醴泉、最匠心的工藝,書寫著釀酒與自然的融合,更書寫著仰韶“生態(tài)釀造”的大文章。并積極打造“仰韶酒莊”一莊五園,將仰韶文化、仰韶酒文化和世界美酒產(chǎn)區(qū)——澠池的優(yōu)越生態(tài)融合,傳遞仰韶文化內涵,實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)與文化、旅游的協(xié)同發(fā)展。
歷史的饋贈,這款美酒有文化
前段時間,河南省文化和旅游廳官方賬號發(fā)布“與輝同行”河南行宣傳片,視頻中,董宇輝在提及源遠流長的仰韶文化時,以獨特的視角進行深情的解讀,他提到:夢回邈遠新石器時代,探尋史前記憶的仰韶文化,他們敬畏自然,兼容并蓄,形成初級社會結構的根基,更以彩陶而著名,留下了中國最早的歷史痕跡。
仰韶文化,中華文明長河中的璀璨明珠;仰韶酒文化,伴隨文明進程的獨特物質精神產(chǎn)物。仰韶彩陶坊,跨越7000年時光的“新名酒”。文化賦予了它最動人的底色和最醇厚的底蘊。
作為7000年仰韶文化的載體,仰韶文化是仰韶品牌的精神財富,仰韶彩陶坊具有得天獨厚的“文化基因”。仰韶文化又稱彩陶文化,新時代的仰韶人承襲了先民們對于陶的智慧,以小口尖底瓶、魚紋葫蘆瓶為原型,加之魚紋、波浪紋、舞蹈紋等諸多仰韶文化元素,并通過現(xiàn)代藝術的巧妙設計,讓古老的仰韶文化元素充分與仰韶酒產(chǎn)品結合起來。
精選九種原糧,采用陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存的四陶工藝,遵循自然,以匠心凝練出多香兼并的仰韶彩陶坊酒,并將其打造為中國白酒的第十三種香型——陶融香型白酒。
多年來,仰韶酒業(yè)始終堅持從源遠流長的仰韶文化與仰韶酒文化中汲取靈感,以酒為媒,持續(xù)創(chuàng)新,打造出新時代下仰韶文化“活”起來的獨家密碼。在林立的酒行業(yè)中,占據(jù)重要地位,成為新時代“新名酒”的典范,高端文化白酒陶香賽道新風尚。
仰韶“新名酒”,不僅是榮譽,更是文化白酒在新時代的創(chuàng)新表達,以7000年時光釀一瓶酒,品味厚重河南、璀璨文化。#中國新名酒·仰韶彩陶坊#
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