▲茅臺集團董事長 丁雄軍

　　活動現(xiàn)場，茅臺集團董事長丁雄軍為茅臺冰淇淋送上周年祝福，“讓我們共同祝愿茅小凌一周年生日快樂，共同祝愿茅臺冰淇淋的未來更加甘醇、甘甜、醇美。”

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　　茅臺冰淇淋的“生日宴”

　　在“生日快樂”的祝福聲與現(xiàn)場來賓的歡呼聲中，多位領導與茅小凌一起切下生日蛋糕，生日宴的現(xiàn)場氛圍被推向了高潮。值得關注的是，這場生日宴上有的不僅僅是熱鬧，茅臺冰淇淋還在這個過程當中落地了兩大重要事項。其一，設立茅臺冰淇淋會員日。活動屏幕上，隨著啟動儀式的開始，逐漸匯聚的愛心召喚出茅小凌，標志著每月29日被設定為茅臺冰淇淋會員日?！耙源藶槠瘘c，茅臺冰淇淋將逐步建立起自己的會員體系，并通過這個窗口洞察消費群體的動態(tài)與偏好，從而更好地滿足消費者長期需求?！庇邢嚓P人員透露，“與此同時，保持有頻率的會員活動也會加強消費者與品牌之間的黏性。”其二，首次發(fā)布茅臺冰淇淋品牌手冊。當前，茅臺酒早已經(jīng)形成了完整而規(guī)范的品鑒體系，那么這樣的經(jīng)驗是否能夠運用于冰淇淋產(chǎn)品？微酒記者認為，品牌手冊的發(fā)布，便是茅臺冰淇淋在這個方面做出的嘗試。在品牌手冊當中，茅臺冰淇淋基于添加茅臺酒這個特點，對產(chǎn)品的感官體系進行一整套全面而專業(yè)的梳理，打造出獨屬于茅臺冰淇淋的品鑒文化，這是一次融合白酒與冰淇淋產(chǎn)品的創(chuàng)新嘗試。

　　丁雄軍透露，未來將以29元、39元、49元、59元、66元價位帶為基礎，持續(xù)深耕現(xiàn)有6款產(chǎn)品，并加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲料、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

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　　步數(shù)排行榜上的“”

　　千里之外，烏魯木齊、拉薩、蘭州、西寧、銀川、呼和浩特、?？?家旗艦店開業(yè)儀式正在進行當中，而活動現(xiàn)場，代表著所有旗艦店的光點在屏幕上依次亮起，最后在地圖的上方匯聚成了茅小凌的模樣。至此，茅臺冰淇淋正式完成了在31個省區(qū)市的旗艦店建設，目前共計布局34家旗艦店，開設22家體驗店。在一年時間里，把足跡留在了全國31個省區(qū)市，這是什么概念？

　　2022年5月19日，旗艦店No·001正式在茅臺國際大酒店開業(yè)，茅臺冰淇淋正式出發(fā)；同年5月29日，茅臺冰淇淋來到貴陽，在這個首次大范圍與消費者接觸的日子里，其創(chuàng)造了超過270萬元的單日銷售額；一個月后的6月29日，西安、南京旗艦店開業(yè)，線上可送達陜西、江蘇兩省，當天線上線下共售出超過20000杯；7月9日，深圳、杭州、長沙、廣州、武漢旗艦店開業(yè)，線上發(fā)售新增四省，單日銷售額再創(chuàng)新高；再是上海、北京、山東、青島、哈爾濱、鄭州、重慶、廈門、成都……截至目前，茅臺冰淇淋累積銷量近1000萬杯。在這個過程當中，茅臺冰淇淋還活躍在各大活動當中，如以“咪咕視頻2022足球賽事合作伙伴”的身份與大家共享2022卡塔爾世界杯精彩賽事，冠名《濛主來了2》，茅小凌冰體亮相哈爾濱冰雪大世界，與茅臺家族一起亮相2023年春糖等等。這一年，茅臺冰淇淋總體獲得近42億次曝光。

　　茅臺冰淇淋在短短一年時間里完成如此大范圍的布局，茅臺酒經(jīng)銷商體系無疑提供了強大助力，這個過程當中，茅臺冰淇淋也在依托助力逐步構建起自己的網(wǎng)絡，在渠道層面實現(xiàn)從無到有、從少到多的巨大突破。

　　丁雄軍表示，茅臺冰淇淋未來將持續(xù)深耕市場，優(yōu)化渠道布局，“按照‘100個城市M個體驗店和N個茅臺冰淇淋驛站’的規(guī)劃逐步下沉渠道、延伸場景觸角?！?/p>

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　　不止跨界營銷，更是拓圈戰(zhàn)略

　　在茅臺冰淇淋上市之初，不少行業(yè)人士將其看作是茅臺的跨界營銷之舉，但是通過一年的觀察，微酒記者認為這更是拓圈戰(zhàn)略的落地之措。跨界營銷通常是短期戰(zhàn)術，這在白酒行業(yè)當中并不少見，而拓圈戰(zhàn)略卻必然是長期規(guī)劃，放在整個行業(yè)來看都是突破性創(chuàng)新。截至目前，這一戰(zhàn)略無疑取得了亮眼的階段性成果。想要成為“年輕人的一口茅臺”的茅臺冰淇淋，以自身獨特風味為基礎、以時尚新潮的品牌活動為觸手，成功打入了年輕人圈子?！禕rand Finance2022年度全球最具價值烈酒品牌50強》報告在闡述茅臺品牌價值時，便特別提到了茅臺冰淇淋對于年輕人市場的開拓效果。

　　?我們同樣還應注意到茅臺通過茅臺冰淇淋所傳達出來的品牌態(tài)度，即使身為大品牌，但依然尊重消費者，積極主動地用年輕人喜歡的方式去溝通、去鏈接，進而推動大眾對于白酒產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)守舊固有印象的改變，這是行業(yè)性的進步?！翱梢哉f，這也是茅臺在人口紅利消失背景下的前瞻性布局，拓展圈子以收獲更多年齡層的消費者，從而抵御未來可能存在的行業(yè)性風險?！庇行袠I(yè)觀察人士表示，“有遠慮的企業(yè)，才可能沒有近憂?！弊詈?，從茅臺冰淇淋的角度來看，茅臺之于茅臺冰淇淋，既是前期的靠山、也可能成為后期的桎梏，但是從品牌打造與渠道建設進度來看，茅臺冰淇淋正在往更加獨立的方向前進，我們期待著，茅臺冰淇淋在冰品行業(yè)用更大的突破取得更高層次的發(fā)展。