文 | 邱夢思

　　三盞霸王醉，一宴越千年。

　　5月14日，湖北石花酒業(yè)舉辦的“霸王醉盛宴·楚宴”在武漢東湖賓館拉開帷幕。活動現(xiàn)場，來自行業(yè)協(xié)會、營銷機構、老酒公司的多位重磅嘉賓以及近五百位核心經銷商、消費者齊聚一堂，共享楚風漢韻，共話清香老酒趨勢。

　　據(jù)微酒了解，自2019年開始，霸王醉在湖北省內啟動了以“楚文化”為主題的場景化品鑒會“霸王醉盛宴·楚宴”，至今已舉行了上百場活動。通過精準邀請目標客戶、忠實消費者、創(chuàng)新的文化演繹以及過硬的產品品質圈粉了一大批經銷商和白酒愛好者，極大程度拓寬了霸王醉的消費人群。

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　　兩個“20年”，霸王醉深受市場好評

　　熟悉白酒行業(yè)的人士都知道，提起湖北的高端清香白酒，霸王醉必須榜上有名。這樣的知名度與底氣來源于企業(yè)深厚的釀酒文化與歷史底蘊。

　　據(jù)了解，湖北石花酒業(yè)距今有著150余年的釀酒史，其前身是清朝同治九年(公元1870年)創(chuàng)立的“石花街黃公順酒館”，相傳在創(chuàng)立初期，黃公順酒館創(chuàng)始人黃興廷次把上好的原漿酒封壇入地窖，之后每年湖北石花酒業(yè)都將新釀的石花上好原漿隆重入窖封藏，這就是霸王醉的由來。

　　作為湖北石花酒業(yè)旗下的高端品牌，霸王醉自2003年推出以來就廣受市場好評，憑借著“上好原漿、二十年窖藏、原汁灌裝”的三大特質與70度的曼妙口感，品牌先后榮獲“荊楚優(yōu)品”“湖北老字號”“湖北名片”等稱號。

　　2014年，霸王醉作為白酒被湖北省博物館收藏;2016年，霸王醉榮獲“國家生態(tài)原產地產品保護”認證;2020年，霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝入選“湖北省非物質文化遺產”名錄;2021年4月12日，部湖北全球特別推介活動上，霸王醉作為湖北名片、楚酒代表，在會上向全球推介。

　　霸王醉如今的市場地位與兩個“20年”分不開，一是20年的市場培育與渠道深耕，二是20年的窖藏時間，現(xiàn)場有經銷商告訴微酒，“霸王醉的瓶酒就比茅臺貴，因為每一滴酒都能做到20年的原汁原漿，有著的價值，同時傳承了湖北石花酒業(yè)堅守‘釀好酒、賣好酒’的初心，因此霸王醉在湖北乃至于全國市場都有著非常好的口碑，是中國高度白酒的代表之作?！?/p>

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　　啟動年份售賣體系，品牌價值再上新臺階

　　近年來，“名酒之上是老酒”的觀點越來越被行業(yè)認可?！熬剖顷惖南恪币矌缀醭蔀榱诵袠I(yè)共識，即高品質的白酒存放的時間越久，價值越高，口感也越好。

　　在今年3月舉辦的2023戰(zhàn)略合作伙伴年會上，湖北石花酒業(yè)正式啟動了霸王醉年份售賣體系，此次活動現(xiàn)場也專門舉行了年份體系推廣大使聘任儀式。

　　此舉一方面旗幟鮮明的向市場宣告了老酒越存越好的高價值，提升了霸王醉的產品價值與品牌價值，另一方面也再度提升了高端清香白酒的競爭壁壘，為企業(yè)構建了更深厚的護城河。

　　晚宴上，霸王醉醇厚、豐滿的酒體贏得了在場人士的一致好評，二十年的窖藏了霸王醉七十度“高酒度”的溫柔口感;“甜心水、放心糧、紅心曲、匠心釀、真心藏”的“五心級”釀造標準則了霸王醉的“高品質”;20年窖藏+瓶儲清香時間的積淀，使得霸王醉更尊貴、更溫柔。

　　值得注意的是，霸王醉還設置了獨特的“垂直”品鑒環(huán)節(jié)，嘉賓們共同品鑒了霸王醉2011/2016/2022出廠的年份酒，感受了霸王醉與眾不同的瓶儲價值。

　　現(xiàn)場，嘉賓們一致認為三個年份的產品在感官上存在一定差異，老年份的霸王醉要更優(yōu)于新年份，瓶儲的價值得到了彰顯。即瓶儲的時間越長，酒體更為優(yōu)雅、細膩，陳香與花香的口感都更為突出，飲后的回味更長。

　　從理化指標來看，20年窖藏+瓶儲的時間長，使得乳酸乙酯上升、乙酸乙酯下降，從而增加了酒的醇厚度，減少了酒水分離感;同時，總酸的上升減少了酒的辛辣和粗糙感，增強了后味的舒適度和豐滿度。

　　由此可以得出結論，霸王醉儲存時間越長，品質更優(yōu)，口感更香，飲后舒適度也更好。

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　　清香熱潮下，為何霸王醉獨具優(yōu)勢?

　　現(xiàn)如今，高端清香，在湖北乃至全國市場展現(xiàn)出了越來越強的發(fā)展勢頭。

　　經過多年的經營與市場培育，湖北石花酒業(yè)不僅有著成熟的產品運營模式，同時還兼具了品牌、消費、組織勢能，擁有了向全省拓展以及泛全國化布局的能力;霸王醉更是有實力與底氣湖北高端清香白酒市場的發(fā)展。

　　那么，霸王醉獨特的優(yōu)勢在哪里?微酒經多方采訪，認為有以下三點：

　　，獨占“高度”優(yōu)勢，資源?，F(xiàn)如今，白酒產品在品牌傳播和營銷概念上普遍存在著同質化的問題，而霸王醉“七十度、二十年窖藏、原汁原漿”的獨特標簽形成了差異化的競爭優(yōu)勢。

　　品質的獨特性和性，決定了產品的核心競爭力和持久生命力，霸王醉的差異化特色不僅能夠經受時代的考驗，符合消費市場的需求，更是無法復制的優(yōu)勢資源。

　　第二，精耕細作市場，150多年來堅持釀好酒、堅持窖藏20年存好酒再超濾灌裝出售。有行業(yè)人士表示，“一直以來，霸王醉都有著清晰的市場定位，十年前在湖北市場就有著很高的知名度。上市20年來，窖藏20年的產品特質始終深受市場和消費者的好評?！?/p>

　　與此同時，霸王醉在品牌傳播以及目標消費者培育等方面的工作也做的越來越精細化。2022年，霸王醉的體驗中心在湖北各地相繼開業(yè)，“霸王醉盛宴·楚宴”也形成了品牌IP，用更極致的體驗、更專業(yè)的表達給予了經銷商更強大的信心。

　　第三，清香熱潮下，霸王醉是當之無愧的高端清香代表品牌。近年來，在龍頭企業(yè)的帶領下，白酒行業(yè)迎來了久違的“清香熱”，尤其是高端清香產品，成為了市場的關注焦點。

　　從做高端清香的必備要素來看，霸王醉不僅有著非遺傳承的技藝、有著綿延千年的“楚文化”為支撐、有著可品、可藏、能增值的價值屬性，還有著品牌的差異化優(yōu)勢。可以說霸王醉提前占據(jù)了價值高點，是全國市場當之無愧的清香高端代表品牌。