2021年對于啤酒行業(yè)而言，是轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵年。從2014年開始，中國啤酒進入了漫長的下滑期，消費總量持續(xù)下滑，累計已經(jīng)超過20%，并且看不到止跌趨勢。直到2020年，啤酒行業(yè)迎來一個新的拐點。有業(yè)內(nèi)人士表示啤酒行業(yè)的地板是飲料，天花板是白酒。*率低、單價低一直是過去啤酒行業(yè)的主要特征，但隨著啤酒行業(yè)不斷向白酒行業(yè)靠近，其天花板也逐漸拉高，啤酒高端化成為了新趨勢。這一切轉(zhuǎn)變的背后，都離不開啤酒行業(yè)的先鋒——華潤啤酒首席執(zhí)行官侯孝海。

　　過去的一年中，侯孝海備受關(guān)注。一方面，侯孝海的啤酒高端化策略取得了優(yōu)異成績;另一方面是其在白酒領(lǐng)域的新探索。

　　自2018年侯孝海提出雪花啤酒高端化四個自信后，華潤雪花的營收和凈*都實現(xiàn)了飛躍發(fā)展。2021年是華潤雪花啤酒提出決戰(zhàn)高端的第二年。半年報顯示，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)綜合營業(yè)額同比增長13%，股東凈*同比增長106.4%。公司次高端及以上啤酒銷量達100萬千升，同比增長50.9%。從“低質(zhì)低價”的品牌形象到如今高端品類增長超50%，高端化已經(jīng)成為華潤啤酒增長的重要推力。目前，華潤雪花已經(jīng)從行業(yè)規(guī)模老大向行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綜合實力老大邁進。與4年前相比，凈*大幅增長，盈利能力得到大幅提升。

　　高端化的快速增長并沒有讓侯孝海感到驕傲，在2021年12月7日的2021雪花渠道伙伴大會上，侯孝海提出新的目標，即做啤酒新世界的。他表示，“很多人都在說中國啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入瓶頸，開始玩不下去了，我說這絕對是錯誤的，中國啤酒企業(yè)正好進入了質(zhì)量大繁榮的新時代”。據(jù)了解，2021年雪花啤酒前20%大客戶就貢獻了近6成的銷量。他表示，接下來，“華潤雪花啤酒在此行業(yè)變局中著重增強高端勢能，在搭建大客戶體系等措施下積極迎戰(zhàn)高端!”

　　2021年8月26日，華潤啤酒宣布與山東景芝達成合作，華潤酒業(yè)控股入股景芝白酒，并將其作為景芝旗下的白酒業(yè)務(wù)運營主體。侯孝海表示，未來十年是白酒品質(zhì)和品牌發(fā)展的十年，白酒行業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。此次戰(zhàn)略合作標志著華潤啤酒進軍白酒市場，在多元化成長道路上邁出了堅實一步，雙方優(yōu)勢互補，將形成疊加賦能、發(fā)展共贏的“雙贏”局面，助推中國白酒市場更快、更高質(zhì)量發(fā)展。

　　從高端化策略到入局白酒，侯孝海一直在突破，在打破啤酒的增長天花板，他勇立創(chuàng)新的潮頭，是變局中的先鋒者。

　　“見證酒業(yè)變化，記錄發(fā)展力量”。過去的2021，是不平凡的一年?；赝笆奈濉毙麻_局，中國酒業(yè)積極順應(yīng)疫情防控新形勢，以穩(wěn)中求進的新姿態(tài)，在守正創(chuàng)新中突破，在轉(zhuǎn)型升級中奮進，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上取得顯著成績和長足進步。

　　過去的一年，中國酒業(yè)閃耀著一批優(yōu)秀的代表人物，他們創(chuàng)新求變、銳意進取、活力四射、篤定前行，是中國酒業(yè)發(fā)展的中流砥柱。