比利時時間10月21-24日，素有“烈酒奧運(yùn)會”之稱的第22屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽(Spirits Selection by CMB)盛大舉行。

　　今緣春·善國在來自47個國家的1801款樣品中脫穎而出，力壓群雄，榮獲賽事最高獎項(xiàng)大金獎(Grand Gold)。與此同時，在所有大金獎酒款進(jìn)行二次品評的過程中，今緣春·善國榮耀成為“Revelation of the Spirits Selection by CMB”中國區(qū)最高稱號獲得者。

　　有行業(yè)人士向酒業(yè)家表示，今緣春香飄國際，捧回雙冠獎杯，不僅是企業(yè)自身的榮耀，從白酒文化看，“撬動”的是中國白酒的品質(zhì)自信和文化自信。源自中國名優(yōu)白酒產(chǎn)區(qū)的白酒每一次綻放國際舞臺，都是向世界展現(xiàn)中國白酒獨(dú)特的味蕾體驗(yàn)、深厚的酒文化底蘊(yùn)以及卓越的品質(zhì)，展現(xiàn)了中國白酒的醇厚底蘊(yùn)和強(qiáng)大實(shí)力。

　　香飄布魯塞爾、榮膺大金獎，今緣春的“十年磨一劍”也是更多區(qū)域酒企走上復(fù)興路的領(lǐng)航標(biāo)志。布魯塞爾大金獎的背后，也蘊(yùn)含著今緣春酒業(yè)騰飛的啟示。

　　加冕大金獎之最,今緣春雙冠大獎實(shí)至名歸

　　每個行業(yè)都有其“奧斯卡”稱號的最高榮譽(yù)，在酒行業(yè)，布魯塞爾國際烈性酒大獎賽正是這樣的榮耀。

　　創(chuàng)立于1999年，布魯塞爾國際烈性酒大獎賽已在全球連續(xù)舉辦22屆，是目前全世界規(guī)模、參展廠商最多、評審機(jī)制最科學(xué)公正、擁有評酒大師最多的國際酒類比賽之一，比賽結(jié)果受歐盟和比利時王國雙重監(jiān)管認(rèn)證，以國際性、專業(yè)性和公正性享譽(yù)全球，每年吸引世界千種名酒競逐最高榮譽(yù)，被譽(yù)為“酒中奧斯卡”“烈酒界奧運(yùn)會”。

　　每一屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽都吸引著世界各地的名酒和廠商參賽，同樣也受到茅臺、五糧液、汾酒等中華名酒的追捧，茅臺曾在2015年獲得最高獎項(xiàng)。每個白酒企業(yè)和酒坊都以得到這個大金獎為榮，代表著品質(zhì)得到了國際的認(rèn)可。

　　2021年伴隨著疫情的整體好轉(zhuǎn)，相比去年比賽上的嚴(yán)密封鎖，本屆賽事也重新迎來來自23個國家和地區(qū)的評委。本屆大獎賽共有來自47個國家和地區(qū)的1801款樣品參評，創(chuàng)造了樣品數(shù)量上的歷史新高。經(jīng)過為期3天的緊張?jiān)u比，優(yōu)中選優(yōu)，組委會最終評選出大金獎(Grand Gold)、金獎(Gold)、銀獎(Silver)、有機(jī)烈酒獎?wù)?Organic Spirits Trophy)四項(xiàng)大獎。

　　今緣春·善國在47個國家和地區(qū)的1801款樣品中脫穎而出斬獲最高獎項(xiàng)大金獎，并在5名大金獎得主中拔得頭籌。

　　大金獎是該賽事的最高獎項(xiàng)，每年獲此殊榮的酒品數(shù)量約為參賽總數(shù)的1%。今緣春·善國能夠從中脫穎而出，成為最高獎項(xiàng)得主，正是善國作為今緣春高端白酒典范的品質(zhì)體現(xiàn)。善國酒作為一款內(nèi)外兼修的魯酒標(biāo)準(zhǔn)之作，征服了挑剔的國際味蕾，代表著品質(zhì)得到了國際的認(rèn)可，更為魯酒的發(fā)展提升了高度，強(qiáng)化了信心。

　　如果拉開時間看，今緣春近年來將各種大獎不斷收攬囊中，無論是第22屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎，還是“2019齊魯白酒酒體設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)獎”、2017年今緣春主銷產(chǎn)品典藏1948榮獲的有“布魯塞爾烈性酒大賽銀獎”、“山東省白酒感官質(zhì)量金獎”及“手工釀造班”的稱號，這些榮耀背后都是企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)。

　　匠心與品質(zhì)，驅(qū)動今緣春一鳴驚人

　　此次今緣春·善國一鳴驚人，亦是今緣春酒業(yè)多年以來堅(jiān)守匠心，厚積薄發(fā)的結(jié)果。

　　今緣春善國酒之名，源于煊赫的歷史。今緣春所在的滕州古為“三國五邑之地、文化昌明之邦”，是一方文化沃土，有著深厚的歷史底蘊(yùn)，是“科圣”墨子、“工匠祖師”魯班、造車鼻祖奚仲、孟嘗君、毛遂的故里。戰(zhàn)國時滕文公禮納賢士，形成了后世傳頌“善國”文化。

　　今緣春酒業(yè)汲取了豐厚的歷史文化資源，將獨(dú)特的地域文化與品牌做進(jìn)一步結(jié)合，打造地級酒企的優(yōu)秀樣本，享譽(yù)魯西南。

　　作為魯酒之中的善釀?wù)撸窬壌撼擅丫谩I(yè)內(nèi)公認(rèn)的觀點(diǎn)認(rèn)為，古鹽道區(qū)和淮河名酒帶是中國優(yōu)質(zhì)白酒的兩大聚集區(qū)域。而處于淮河名酒帶的今緣春酒業(yè)的身上的確集合了善釀?wù)叩奶烊粌?yōu)勢。

　　今緣春酒業(yè)正處于黃金釀酒帶，擁有全國僅有的微山湖濕地小氣候，甘甜的天然山泉、優(yōu)質(zhì)有機(jī)高粱、獨(dú)特的荷塘老泥，都了今緣春綿甜爽凈的口感。

　　釀酒不僅是大自然的豐富饋贈，更是一代一代匠心的傳承，今緣春·善國更是濃縮了具有150年傳承歷史的“非遺”釀造工藝——老五甑古法工藝的精華。

　　據(jù)悉，今緣春·善國經(jīng)六代傳承人時東升先生嚴(yán)格把關(guān)、精心研制，以老酒調(diào)味，采用小批次勾調(diào)的方法，以荷塘老泥窖池發(fā)酵，麻壇、木海長期貯存而成，釀出的酒酸酯平衡和分子更小，小分子物質(zhì)在人體中代謝周期更短。這樣的釀造技法賦予了今緣春·善國酒更順口，醉的慢、醒得快、不上頭的獨(dú)特品質(zhì)。

　　有釀酒專家認(rèn)為棗莊南北過渡地帶，氣候地理?xiàng)l件獨(dú)特，文化兼容，決定了今緣春可以在酒體品質(zhì)上可以自成一格，可以有更大作為。

　　在許多本土人的記憶中，曾經(jīng)的滕縣釀酒廠“建廠很早，規(guī)模不大”，早年因經(jīng)營不善，聲勢不壯。自金東集團(tuán)2006年接手今緣春后，歷經(jīng)15年的系統(tǒng)化升級，如今今緣春將現(xiàn)代化機(jī)械制造技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒古法結(jié)合，成為山東省實(shí)現(xiàn)全流程機(jī)械化、智能化釀酒的生產(chǎn)車間，實(shí)現(xiàn)了全自動化智能技術(shù)與古法釀酒工藝的嫁接。

　　酒業(yè)家了解到，今緣春投建的7100平米兩跨智能化釀酒車間已經(jīng)投入使用，擁有224個窖池，兩條生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)年產(chǎn)原酒能力可達(dá)800噸。相比傳統(tǒng)技術(shù)，今緣春在生產(chǎn)效能上實(shí)現(xiàn)了重大飛躍?，F(xiàn)代化PLC自動控制軟件對糧食重量、溫度、流量等數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)化的采集記錄，極大的促進(jìn)了能耗降低、產(chǎn)酒率提高以及酒質(zhì)提升。

　　將古老的白酒與現(xiàn)代技術(shù)相融合，讓古法古味煥發(fā)著生機(jī)，開啟2.0時代的今緣春有著充足的潛能和動能走上中國以及世界的舞臺。

　　正因?yàn)榻窬壌阂云焚|(zhì)和規(guī)模上的全盤進(jìn)階，不少行業(yè)觀察者認(rèn)為，今天的今緣春歷經(jīng)10多年的砥礪前行，最終打出了一手好牌。今緣春的“十年磨一劍”也是更多區(qū)域酒企走上復(fù)興路的領(lǐng)航標(biāo)志。

　　品牌驅(qū)動，今緣春騰飛機(jī)遇已來

　　一個品牌、一款產(chǎn)品，可持續(xù)發(fā)展的背后，是企業(yè)資金、人力、工本的不斷投入，因此強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力是產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。布魯塞爾大金獎的背后，更蘊(yùn)含著今緣春酒業(yè)重新騰飛的預(yù)兆。

　　2018年，由金東集團(tuán)總投資15億元，建設(shè)智能化釀造車間及粉碎車間和糧倉、5000噸陶壇庫(其中2000噸半地下洞藏庫)、20000平方包材成品庫及酒文化體驗(yàn)中心正式開園。預(yù)計(jì)項(xiàng)目全面建成后，年均可生產(chǎn)原酒1萬噸，商品酒5萬噸，基酒儲存2.7萬噸。量變引發(fā)質(zhì)變，質(zhì)變傳導(dǎo)結(jié)構(gòu)性變革，今緣春顯然進(jìn)入了一個加速時代。

　　經(jīng)過近兩年的發(fā)展，品牌文化和品質(zhì)文化上，今緣春已進(jìn)階為魯酒崛起的獨(dú)特樣板。今緣春是山東省實(shí)現(xiàn)全流程機(jī)械化、智能化釀酒的生產(chǎn)車間，也代表著山東釀酒行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展方向。一系列的堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓今緣春將淮河名酒特有的“綿甜軟凈香”酒體風(fēng)格進(jìn)一步升華，形成了更醇和、更綿柔、更硬朗的品質(zhì)風(fēng)格，在魯南與蘇北地區(qū)知名度和美譽(yù)度越來越好。

　　區(qū)域酒企更要樹立自身的品牌自信和文化自信、品質(zhì)自信。今緣春酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示：今緣春正全面進(jìn)入品牌驅(qū)動的時代，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將繼續(xù)往中高端破局，營銷戰(zhàn)略更加注重核心消費(fèi)者的培育、注重和消費(fèi)者的深層次互動以及更加注重消費(fèi)者的體驗(yàn)。

　　從產(chǎn)業(yè)投資到產(chǎn)能擴(kuò)張?jiān)俚綇?qiáng)化品牌理念，今緣春形成了一環(huán)接一環(huán)的循環(huán)助力。這些相互環(huán)繞的積極舉措，讓今緣春酒業(yè)具備了與產(chǎn)業(yè)長期共振發(fā)展的實(shí)力與底氣。

　　當(dāng)下，白酒業(yè)發(fā)展正處于百花齊放的繁榮階段，整個產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、文化建設(shè)、消費(fèi)業(yè)態(tài)和營銷服務(wù)等領(lǐng)域，正呈現(xiàn)出越來越多的新變化、新發(fā)展。時代對每一個酒企都提出了更嚴(yán)苛的發(fā)展要求。在金東集團(tuán)重資產(chǎn)的加碼下，今緣春迎上時代機(jī)遇，以品質(zhì)、品味為品牌烙印走近消費(fèi)者，重塑著區(qū)域酒企的新格局。

　　國際大獎的頻頻認(rèn)證，讓今緣春更增添了信心與實(shí)力，持續(xù)書寫魯酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的輝煌。今緣春酒業(yè)秉持“創(chuàng)變破局，打造山東白酒新名片”的愿景，以“為匠圣繼匠心，為魯酒立典范”為奮斗使命，必將為魯酒振興做出更大貢獻(xiàn)。