目前，江津區(qū)正在圍繞白沙園區(qū)建設(shè)白酒產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，酒水飲料板塊打造西南的清香型白酒示范基地，發(fā)展江津白酒產(chǎn)業(yè)，打造重慶酒城，將白沙建設(shè)成為清香型白酒的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū);到2022年，力爭白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入60億元。到2025年，力爭實現(xiàn)營業(yè)收入100億元，將有力助推“渝酒振興”。
位于江津白沙鎮(zhèn)的清香酒產(chǎn)區(qū)是江津“重慶酒城”建設(shè)的源頭，也是白酒“瀘津白酒產(chǎn)業(yè)帶”的有機組成部分。由于四川酒業(yè)的優(yōu)勢和濃香型為主的特點，重慶酒業(yè)能夠從其取長補短，并且在各自特色上互補，可以在原料種植、釀酒技術(shù)、智能工廠、品牌建設(shè)、渠道開發(fā)、電子商務、酒廠文旅等方面全面展開合作，建設(shè)瀘津白酒產(chǎn)業(yè)帶。
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