侍酒師(SOMMELIER)一詞在國(guó)外具有非常悠久的歷史，而近些年在國(guó)內(nèi)，侍酒師一詞也漸漸熱了起來(lái)。隨著侍酒師在國(guó)內(nèi)的興起，CAFA SOMMELIER侍酒師國(guó)際認(rèn)證系列課程也越來(lái)越多人關(guān)注。

　　CAFA SOMMELIER侍酒師國(guó)際認(rèn)證系列課程是什么?

　　1.CAFA SOMMELIER侍酒師國(guó)際認(rèn)證系列課程，是以法國(guó)總校專業(yè)-法國(guó)國(guó)家侍酒師顧問(wèn)CES知識(shí)體系為參考，立足于中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)以及企業(yè)對(duì)人才的需求，由中法兩國(guó)的資深教授、行業(yè)專家共同研發(fā)的課程體系。

　　2.CAFA SOMMELIER侍酒師國(guó)際認(rèn)證系列課程將從葡萄酒的理論知識(shí)、葡萄酒品鑒技巧、侍酒師文化、操作服務(wù)、餐酒搭配、商業(yè)管理6個(gè)方面以階梯遞進(jìn)式展開(kāi)教學(xué)。

　　3.是葡萄酒愛(ài)好者和葡萄酒從業(yè)人士在短時(shí)間內(nèi)提高自身專業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能的課程。

　　4.此外，通過(guò)CAFA SOMMELIER 3級(jí)認(rèn)證的學(xué)員，即可獲得申請(qǐng)進(jìn)入法國(guó)國(guó)家侍酒師顧問(wèn)CES課程學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。獲得CES證書后，學(xué)員可直接申請(qǐng)歐盟內(nèi)的任意大學(xué)的L3，即大三階段。成績(jī)突出的學(xué)員，經(jīng)過(guò)CAFA法國(guó)總部的推薦，將有機(jī)會(huì)成為法國(guó)國(guó)家侍酒師協(xié)會(huì)成員。

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