4月9日，“太白酒|中國酒業(yè)老酒趨勢大會”在成都環(huán)球中心天堂洲際酒店舉辦。中國酒類流通協會會長王新國，金東集團副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責任公司總經理陳錦鴻，阿里拍賣程梁，歌德盈香董事長劉曉偉，知名酒類KOL高密酒友之家胡詩坤，研究開發(fā)中心博士，食品飲料行業(yè)首席分析師馬錚，微酒董事長總經理黃磊出席了本次大會，并深入探討了中國老酒的發(fā)展趨勢。

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　　市場潛力巨大，老酒迎來黃金時代

　　“酒是陳的香”存在于消費者的普遍認知當中。對此，微酒董事長、總經理黃磊在論壇致辭中指出：，伴隨著消費升級，喝老酒成為消費者心目當中的認知，且十分重要;第二，對許多的經銷商而言，老酒是一個自由的市場;第三，品牌方意識到老酒是一個機會，所以做新品老酒，比如太白。而提及對老酒市場的基本判斷，黃磊則表示老酒大概率會如同生肖酒、文創(chuàng)酒一樣，成為中國酒商未來的標配生意。

　　▲微酒董事長、總經理黃磊

　　行業(yè)領導對于老酒的發(fā)展同樣寄予厚望。中國酒類流通協會會長王新國認為，我國老酒市場呈現出巨大的潛力。對于白酒企業(yè)來說，老酒收藏可以豐富企業(yè)的文化內涵和品牌價值，提高產品的附加值及品牌形象。同時，對于鳳香老酒太白酒，王新國也給予了高度認可。他表示，“太白酒傳承千年，其酒廠具有深厚的底蘊，豐沛的老酒體量，是優(yōu)秀的鳳香老酒代表品牌之一”。

　　▲中國酒類流通協會會長王新國

　　作為老酒品牌，金東集團副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責任公司總經理陳錦鴻在現場分享了《老鳳香，新太白》的主題演講。他認為，在鳳香+老酒的雙風口下，應該也是太白發(fā)展的機遇。太白酒依托萬噸十年以上的老酒儲量，太白真年份酒也是全國的鳳香型真年份老酒產品。作為鳳香老酒代表品牌之一，太白酒的歷史淵源與品牌基因都非常優(yōu)秀。太白酒曾榮獲中國優(yōu)質酒，中國地理標志產品，中國，。在中國能夠獲得國字四譽，是屈指可數的。

　　▲金東集團副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責任公司總經理陳錦鴻

　　同時陳錦鴻指出，800里秦川是太白的釀酒環(huán)境，“未來我們也希望把秦嶺的產區(qū)概念做大做強，也希望把太白酒做提升”。

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　　什么是老酒，老酒價值如何進一步挖掘

　　提到老酒的收藏與投資價值，歌德盈香董事長劉曉偉認為，中國白酒是一個典型的行業(yè)，白酒不是快銷品，是品牌消費品。因為其成本價格是脫離的，跟品牌是相關的。當前，現在喝老酒是趨勢，老酒正在從收藏圈向大眾擴張。其中，高凈值人群對于老酒的喜歡程度，達到了87%，購買的意愿達到84%，高端消費者喜歡程度及購買的意愿高達92%。在劉曉偉看來，老酒是一個時代的產物，也是記憶的產物。數量越來越少，具有相對稀缺性，所以發(fā)展空間較大。

　　▲歌德盈香董事長劉曉偉

　　老酒發(fā)展離不開群眾基礎。抖音近年來在消費端影響力持續(xù)上升，大家有目共睹。知名酒業(yè)KOL、高密酒友之家胡詩坤在主題演講中指出，，老酒是能喝的古董，老酒資源有相對不可再生性，優(yōu)質的老酒資源具備稀缺性和金融投資屬性。第二，從品質上講，老酒就是真實年份酒，年份是實打實的，比起很多酒廠的年份酒，其權重是完全不一樣的。

　　▲知名酒業(yè)KOL、高密酒友之家胡詩坤

　　對于老酒產品力的超級表達，研究開發(fā)中心博士、食品飲料行業(yè)首席分析師馬錚認為，新的酒企要想做好，要把它所謂的極致的產品力通過耳熟能詳的話術打到消費者心目當中去，因此要從消費者需求的角度出發(fā)，思考老酒“價值”。而對于老酒，馬錚也提供了四個方向：一是開辟新品類，二是賦能銷售團隊，三是團結社會各方，四是實現品類認同和品牌復興。

　　▲研究開發(fā)中心博士、食品飲料行業(yè)首席分析師馬錚

　　談到太白鳳香老酒價值，在圓桌論壇上，歌德盈香董事長劉曉偉稱，中國的酒品牌非常多，有些已經停產了，但是老酒作為一個實物，產品還在。太白酒有6000年的歷史文化傳承，還有許多價值可以被挖掘，包括它的歷史、廠地、人物等等。

　　▲太白鳳香老酒價值研討論壇

　　金東集團副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責任公司總經理陳錦鴻也表示，“從太白來講，我們更多是要從每一瓶老酒的品質、品牌、文化、情感訴求等方面去做挖掘，要去豐富它。每一滴太白老酒都需要太長時間的沉淀，才能感受到它的內在的價值。所以我們對老酒的定位也是非常的認真負責”。

　　知名酒業(yè)KOL、高密酒友之家胡詩坤則表示，“看酒一個看是最貴的，一個是最便宜的。最貴的代表它的水平，最便宜代表它的良心。剛陳總提到老酒也怕巷子深，其實太白不妨可以跟互聯網上營銷做的好的案例學一學”。

　　“鳳香老酒在太白”，相信歷經千年流轉的太白老酒，一定會乘著“鳳香+老酒”的雙風口，在新的時代綻放新的光彩。同時，我們也期待有更多像太白這樣的企業(yè)，不斷為中國老酒輸送更高價值的老酒產品，可以讓我們對中國老酒的發(fā)展越來越有信心!