4月8日，“白酒美學(xué)盛典·追光大會”在成都舉辦。會上，珍酒三款高端光瓶酒戰(zhàn)略新品——1988年份酒、珍酒·珍三十（大金獎紀(jì)念酒）、珍酒·珍十五（金獎紀(jì)念酒）全面上市，珍酒·2012真實年份酒獲得領(lǐng)導(dǎo)力產(chǎn)品大獎。

　　中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦，中國酒類流通協(xié)會原副會長錢雷，現(xiàn)象級文化名人、百家講壇主講學(xué)者錢文忠，貴州珍酒控股品牌群負責(zé)人苗春，貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮，貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān)凌晨等出席活動。

　　三款新品的發(fā)布，意味著珍酒高端光瓶酒系列再添實力選手，也意味著伴隨珍酒的高速發(fā)展，其品質(zhì)自信愈發(fā)凸顯，正以自身品質(zhì)信仰成為光瓶酒價值回歸的性力量。

　　大道至簡

　　三款高端光瓶酒系列戰(zhàn)略新品正式發(fā)布

　　過去兩年間，珍酒陸續(xù)推出珍酒·2011真實年份酒、珍酒·2012真實年份酒兩款高端光瓶產(chǎn)品，一上市便火爆市場，成為行業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)品。由此，珍酒也打開了光瓶酒的天花板，刷新了業(yè)內(nèi)對光瓶酒的認(rèn)知，成為高端光瓶酒的者。

　　酒業(yè)家了解到，本次發(fā)布的三款產(chǎn)品均源于珍酒重要紀(jì)念意義的時刻。1988年，珍酒在第五屆全國評酒會中獲得國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎銀獎，成為貴州三大醬香品牌，并通過了部交際司、經(jīng)貿(mào)部禮賓司及管理局的共同認(rèn)可，成為四大用酒之一，1988年份酒正是為紀(jì)念這一特殊年份而打造。珍酒·珍三十（大金獎紀(jì)念酒）和珍酒·珍十五（金獎紀(jì)念酒）則是為紀(jì)念珍三十和珍十五分別榮獲第22屆布魯塞爾國際烈酒大賽大金獎、金獎而推出的高端產(chǎn)品。

　　在高端光瓶酒的可行性與正確性得到論證后，三款新品也延續(xù)了珍酒高端光瓶酒系列的“家族式”設(shè)計語言，不僅集品質(zhì)、極簡、稀缺、文化于一體，更有原料、技藝、氣候、時間的全方位加持。

　　據(jù)悉，三款新品在酒體選擇方面一如既往遵循嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。例如，1988年份酒所用酒體由1975年易地試驗原址車間手工班匠心釀造，以超過20年基酒加入1988年酒體調(diào)味而成，每一滴酒都稀缺珍貴。

　　在包裝上，三款新品也延續(xù)了珍酒高端光瓶酒系列極簡主義的美學(xué)設(shè)計，擯棄華麗包裝，均采用可降解材料，與可重復(fù)利用的透明玻璃瓶，彰顯了珍酒的企業(yè)責(zé)任。同時，為了確保酒體的真實，三款新品都被賦予了“身份編碼”，消費者可以通過產(chǎn)品標(biāo)簽上內(nèi)置NFC芯片，準(zhǔn)確追溯到酒體儲藏的具體區(qū)域、陶壇編號及具體瓶數(shù)信息，以高科技確保高質(zhì)量。

　　可以說，珍酒以可持續(xù)發(fā)展理念讓高端光瓶酒系列傳遞出“大道至簡”的白酒美學(xué)。

▲貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān) 凌晨

　　“‘清水出芙蓉，天然去雕飾’，我們相信‘美’不需要過多的修飾?！辟F州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān)凌晨現(xiàn)場表示。

　　在過去相當(dāng)長的一段時間里，光瓶酒被視為低端的代名詞。殊不知，從新中國成立時的并無高低端之分的“普天之下皆光瓶”，到屆、第二屆全國評酒會之后名酒的出現(xiàn)，中國白酒始終以“光瓶”示人，光瓶酒可謂是中國白酒本來的模樣。

　　上世紀(jì)90年代開始，伴隨名酒價格放開，市場消費迅速升級，白酒高端化勢不可擋，包裝作為有效烘托白酒價值的選擇成為酒企高端化的重要路徑，由此拉開了白酒行業(yè)的裂變。盒裝與光瓶開始走向兩端，光瓶酒逐漸淪為低端產(chǎn)品，亦逐漸被名酒“拋棄”。也正是在這個過程中，以品質(zhì)征服市場的光瓶酒時代逐步走向了重包裝而輕品質(zhì)的怪圈。

　　如今，白酒開始進入了脫掉包裝也能展現(xiàn)其高端本質(zhì)的文化自信時代，光瓶酒也再次進入消費者及酒企視線，走向“高線光瓶酒”時代。

　　需要指出的是，從價格上來看，頗受熱捧的“高線光瓶酒”只是將價格帶上移至80-100元。在名酒的產(chǎn)品矩陣中，高線光瓶酒仍扮演著低端角色。

　　從這個意義上來說，珍酒推出光瓶酒的思路并沒有陷入這一輪高線光瓶酒的“內(nèi)卷”，而是另辟蹊徑地搶占了高端光瓶酒的價值高地。如今，珍酒的真實年份系列已經(jīng)獲得了很多高端醬酒用戶和高端商業(yè)人群的追捧，成為珍酒產(chǎn)品序列中最高端產(chǎn)品的代表。

▲貴州珍酒控股品牌群負責(zé)人 苗春

　　“高線”與“高端”，雖一字之差，卻大相徑庭。其所傳遞出的是珍酒基于年份基酒儲能擴大與工藝不斷提升帶來的品質(zhì)自信。誠如貴州珍酒控股品牌群負責(zé)人苗春所言：“正是因為有了酒體的自信，才能以更加素雅的包裝來面對我們的用戶和市場。”

　　與其說珍酒開創(chuàng)了高端光瓶酒的新品類，不如說珍酒以品質(zhì)自信實現(xiàn)了光瓶酒的價值回歸。

▲貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮（中）參加單元論壇并發(fā)言

　　在日前舉辦的珍酒2022年度合伙會上，金東集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東提出了“未來之珍”的發(fā)展戰(zhàn)略，“‘未來之珍’戰(zhàn)略不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的高品質(zhì)、高價值、高內(nèi)涵上，更將體現(xiàn)在美酒與美食、藝術(shù)、文化等場景的融合中?！辟F州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮介紹道。

　　而從珍酒高端光瓶酒系列來看，其無一不是珍酒在酒體、文化、美學(xué)追求和品牌價值等多方面自信的體現(xiàn)。而它們也正是珍酒實施“未來之珍”戰(zhàn)略的核心載體之一。

　　光瓶酒擴容與系列化趨勢下

　　珍酒“黑馬”潛質(zhì)已現(xiàn)

　　盡管珍酒所走的并非傳統(tǒng)意義上的光瓶酒路線，但近年來光瓶酒的擴容與高速發(fā)展，對珍酒高端光瓶酒而言依然是一個利好信號。

　　據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年至2024年，光瓶酒預(yù)計將保持16%的年增長速度，市場規(guī)模將超過1500億元。同時，伴隨著光瓶酒市場的擴容，不論是消費量還是消費價格都將呈現(xiàn)增長態(tài)勢，量價齊升將推動光瓶酒市場進入新一輪的快速發(fā)展周期。

　　在此背景下，作為這一賽道的高端實力派選手，珍酒高端光瓶酒系列所承載的責(zé)任不僅僅是拉高價格天花板，更重要的意義在于以品質(zhì)自信為光瓶酒帶來正向加持，改變光瓶酒只能是低端產(chǎn)品的“刻板印象”。

?▲中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長 王琦

　　“名酒加速入局推出光瓶新品，進一步掀起了光瓶酒的熱潮，標(biāo)志著光瓶酒正式進入了一個全新的凸顯高端、文化自信和極致美學(xué)的新時代?！敝袊茦I(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦在致辭中說到。

　　在光瓶酒擴容的整體趨勢下，系列化也是其細分趨勢。今年3月份的華南中酒展上，華策咨詢的《2023-2032年光瓶酒發(fā)展趨勢報告》指出，白酒低帶寬市場通常采取大單品模式，高帶寬通常采取系列化和多品化模式。伴隨著光瓶酒品類的消費多元化以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)上行升級，整個光瓶酒品類的價格帶寬被拉大。

　　因此，該報告認(rèn)為，在未來十年中，產(chǎn)品系列化將成為光瓶酒產(chǎn)品線策略的主流思想。隨著三款新品的發(fā)布，珍酒高端光瓶酒系列再添實力“干將”，系列化已初具規(guī)模。

　　“未來新十年，光瓶酒板塊新的傳奇，新的黑馬將會不斷涌現(xiàn)。”華策咨詢董事長李童判斷。毫無疑問，在光瓶酒的下一個十年里，珍酒已經(jīng)具備了“黑馬”與“傳奇”的潛質(zhì)。