今年兩會期間，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人、瀘州老窖股份有限公司品鑒創(chuàng)新中心總經(jīng)理曾娜提出打造“低碳酒企”，深入推進釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉型，加強酒類知識產(chǎn)權保護、加大打擊酒類假冒偽劣力度的建議。

　　一個了不起的釀酒大師，曾娜!

　　據(jù)公開資料顯示，曾娜是國家非物質文化遺產(chǎn)瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人。

　　同時，也是首屆中國評酒大師、釀酒工程師、高級釀酒師、白酒評委、享受特殊津貼專家、國窖1573·中國品味首席酒體設計師、國窖1573曾娜大師鑒藏版專屬酒體設計師。

　　2013年，曾娜牽頭組建了以傳承嘗評技藝的“行業(yè)內(nèi)首個專業(yè)級品鑒師技術營銷服務團隊”，引導消費者了解中國白酒文化，體驗中國白酒的技藝之美。

　　此外，曾娜作為白酒文化傳播大使，多次為國、省、市級及消費者作中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝、文化等相關講解，活動遍布全國各個省、市及港澳地區(qū)。

　　同時，曾娜還曾多次以中國白酒行業(yè)代表的身份參加國際酒類推廣展覽活動，以及美國、加拿大、澳大利亞、巴拿馬、法國、意大利等多國的外事活動，向外國友人推廣中國優(yōu)秀的白酒文化和中國白酒品鑒技藝，為弘揚中國傳統(tǒng)文化，傳播中國白酒魅力做出了巨大貢獻。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，曾娜作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人，已經(jīng)做到了十分優(yōu)秀，是一位值得尊敬的釀酒大師。

　　曾娜為中國白酒高質量發(fā)展建言獻策!

　　2020年5月22日，在第十三屆全國三次會議上，曾娜以全國代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人的身份赴京參會，帶來了民生改善、脫貧攻堅、文化建設等領域的數(shù)份議案，履行“人民的代言人”職責，為國家發(fā)展建言獻策

　　今年，再次出席全國兩會，曾娜將重點放到了白酒上，在接受媒體采訪時，曾娜明確表示，要加強酒類知識產(chǎn)權保護、加大打擊酒類制假販假力度，探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)新模式，打造“低碳酒企”，推動我國碳達峰、碳中和目標的實現(xiàn)。

　　為了切實保護消費者權益!曾娜建議，加強酒類知識產(chǎn)權保護、加大打擊酒類假冒偽劣的力度。

　　她認為，可構建、行業(yè)、酒企、媒體等多元化主體共同參與的溝通協(xié)作平臺，設立酒類產(chǎn)品知識產(chǎn)權鑒定機構。

　　針對白酒產(chǎn)業(yè)的綠色、低碳發(fā)展!

　　曾娜建議，要探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)新模式，打造“低碳酒企”，探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)釀造模式，提高資源使用效率，減少污染物排放，形成“白酒綠色釀造、循環(huán)經(jīng)濟”;

　　探索白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)用能新模式，推動白酒行業(yè)綠色發(fā)展;堅持創(chuàng)新驅動發(fā)展，助推白酒智能釀造。

　　關于行業(yè)綠色生態(tài)轉型，曾娜具體談到了釀酒污泥的處理!曾娜指出，釀酒污泥的處理尤為重要。

　　此前，瀘州老窖股份有限公司與西南大學合作的案例顯示，釀酒污泥是發(fā)酵生產(chǎn)有機肥的一種優(yōu)良原料。

　　因此，曾娜建議農(nóng)業(yè)相關部門將標準中“污泥”的表述細化，并許可符合標準的釀酒污泥作為生產(chǎn)有機肥原料。

　　近年來，“綠色發(fā)展，打造低碳酒企”既是國家提出的要求，也是白酒生產(chǎn)企業(yè)追逐更高品質、更好形象的奮斗目標。

　　此次曾娜的建議，再次強調了“綠色、低碳”對白酒行業(yè)的重大意義，同時，也為更多白酒生產(chǎn)企業(yè)的綠色發(fā)展明確了方向。