字數雖少，背后所蘊含的信息卻很大。

　　據了解，2021年1-11月，貴州省規(guī)上白酒產量達到近三年以來的最高峰，產值同比增長40.8%。

　　產量的迅猛增長為貴州醬酒的長足發(fā)展奠定了基礎，但是隨著醬酒的理性回歸，貴州又該如何在實現產量增長的同時，確保醬酒產業(yè)的高質量發(fā)展?

　　01、推動醬酒高質量發(fā)展，貴州怎么干?

　　眾所周知，白酒特別是醬香酒是貴州特色優(yōu)勢產業(yè)和重要支柱產業(yè)，隨著醬酒產業(yè)進入新的發(fā)展階段，為推動醬酒高質量發(fā)展，貴州省工商聯日前向貴州省政協(xié)提交了《關于推動醬酒產業(yè)高質量發(fā)展的提案》(第1240號提案)。

　　據悉，該提案作為貴州省年度領導領銜督辦提案，由主管工信口的副陶長海領銜督辦。

　　同時貴州省辦公廳針對該提案所提出的三條建議也進行了回復，并計劃從三個方面進行落實。

　　首先是大力規(guī)范醬香酒行業(yè)秩序：

　　，爭取國家支持。推動國家市場監(jiān)管總局在貴陽召開高端白酒市場監(jiān)管工作現場部署會，部署開展全國高端白酒市場價格監(jiān)管和全國聯動執(zhí)法工作，省市場監(jiān)管局隨即召開全省工作部署會，在全省范圍內組織開展集中執(zhí)法檢查工作。

　　第二，強化執(zhí)法聯動。推動國家市場監(jiān)管總局將高端白酒市場監(jiān)管納入全國雙打工作和知識產權“鐵拳”行動重點內容，加強全國高端酒類市場監(jiān)管執(zhí)法聯動，構建“全國一盤棋”格局。

　　第三，加強質量監(jiān)管。市場監(jiān)管部門將白酒生產企業(yè)作為日常監(jiān)督檢查重點，加大抽檢力度，嚴查企業(yè)使用食用酒精生產加工和超范圍使用香精香料、甜蜜素、糖精鈉等食品添加劑等，全面加強對企業(yè)原輔料采購儲存、生產環(huán)境條件、生產過程控制、出廠檢驗等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，產品質量。

　　第四，開展專項整治。組織開展白酒市場專項整治，嚴厲打擊白酒市場假冒侵權、虛假違法宣傳、無證無照經營、不正當競爭等違法行為。

　　第五，開展標準修訂。按照國家標準化管理會要求，省市場監(jiān)管局正在積極組織開展《白酒質量要求第四部分醬香型白酒》修訂工作，將充分吸納提案建議內容，努力將產品定義、原材料、釀造工藝、感官要求等納入新修訂標準中。

　　其次是不斷提升醬香酒品牌形象：

　　一是、加強宣傳推廣。通過搭臺、企業(yè)唱戲，加強醬香酒宣傳打造。

　　二是、強化品牌打造。

　　三是、加強品牌保護。積極利用地理標志產品的地域優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢以及政策優(yōu)勢，強化品牌保護，著力打造白酒類產業(yè)艦隊。

　　據悉，相關部門目前正在積極組織開展“醬香白酒赤水河谷集聚區(qū)”和“習水醬香”地理標志申報等相關工作。

　　最后是全面推動醬香酒高質量發(fā)展：

　　，規(guī)范產業(yè)發(fā)展。組織起草《關于推進醬香白酒產業(yè)規(guī)范發(fā)展的意見》。

　　第二，強化規(guī)劃。組織起草《貴州省赤水河流域醬香酒產區(qū)保護規(guī)劃》，合理劃定貴州省赤水河流域醬酒產區(qū)保護范圍。同時，正組織編制醬香酒仁懷集聚區(qū)控制性詳細規(guī)劃、醬香酒習水集聚區(qū)控制性詳細規(guī)劃、醬香酒茅臺鎮(zhèn)集聚區(qū)控制性詳細規(guī)劃、醬香酒茅臺酒產區(qū)控制性詳細規(guī)劃。

　　第三，加強環(huán)境保護。始終堅持守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，以最嚴舉措加強赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護。編制《貴州省仁懷市醬香型白酒釀造產業(yè)污染綜合整治行動方案》，將啟動赤水河流域環(huán)境綜合整治工作，經過三年整治，從根本上解決赤水河流域污染問題，加強立法保護，嚴格執(zhí)行《貴州省赤水河流域保護條例》，制定《貴州赤水河流域醬香型白酒生態(tài)環(huán)境保護條例》。

　　02、四管齊下，打造世界醬香白酒產業(yè)集聚區(qū)

　　需要注意的是，上述內容主要是由貴州省工業(yè)和信息化廳(簡稱：貴州省工信廳)和貴州省市場監(jiān)管局、遵義市共同推進落實的，而作為貴州白酒產業(yè)的主管部門貴州省工信廳對于如何推動醬酒發(fā)展也有著自己的規(guī)劃。

　　貴州省工信廳二級巡視員 朱蓓在日前參加國臺2022年度經銷商大會時透露，貴州省工信廳將從四個方面推動醬酒產業(yè)發(fā)展。

　　一是全力抓好全產業(yè)鏈綠色發(fā)展。鎖定世界醬香酒核心產區(qū)頂端優(yōu)勢，積極探索產業(yè)綠色發(fā)展路徑，聚焦高端化、綠色化、集約化發(fā)展方向，不斷延鏈強鏈、擴幅升級，增強產業(yè)發(fā)展的綜合競爭力，促進一二三產業(yè)深度融合，形成工農貿一條龍、產供銷一體化的發(fā)展體系，賦能全省“三大戰(zhàn)略行動”和“四化”建設;

　　二是持續(xù)加強企業(yè)主體培育。充分發(fā)揮茅臺集團龍頭作用，支持培育以習酒、國臺、金沙等重點骨干企業(yè)做大做強，鼓勵一批高成長性企業(yè)發(fā)展壯大，強化打造貴州“白酒艦隊”，形成“龍頭企業(yè)+優(yōu)勢骨干企業(yè)+快速成長企業(yè)”的發(fā)展梯隊，不斷增強醬香白酒產業(yè)集群競爭力;

　　三是著力加快重大項目建設。繼續(xù)加強白酒企業(yè)重點建設項目的協(xié)調服務力度，為企業(yè)生產經營創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，推動一批重大項目滿產達效、推動一批重大在建項目盡快建成投產、推動一批續(xù)建項目加快投資，盡快形成增量，釋放產能;

　　四是不斷加大宣傳推介力度。進一步深挖醬香白酒原產地歷史文化內涵，通過“多彩貴州風 黔酒中國行”等形式多樣的宣傳活動正向發(fā)聲，持續(xù)鞏固提升“醬酒核心 赤水河谷”產區(qū)品牌影響力和美譽度，推動全省白酒產業(yè)高質量發(fā)展。

　　03、記者手記：醬酒的下一程，看什么?

　　近年來，隨著醬酒熱的興起，醬酒產業(yè)的規(guī)模也在不斷壯大，特別是醬酒核心產區(qū)的貴州省，以全國3.6%的白酒產量，實現了全國白酒行業(yè)20%的銷售收入和45%的*總額，成為全國白酒產業(yè)的標桿和旗幟。

　　但是數據的增長僅是一方面，在整體產業(yè)鏈條上醬酒依然有著從標準到技術等多方面的許多不足之處。

　　按照國家在“十四五”規(guī)劃綱要，提出的“補齊產業(yè)鏈工業(yè)鏈短板，實施產業(yè)基礎再造工程，加大重要產品和關鍵核心技術攻關力度，發(fā)展先進適用技術，推動產業(yè)鏈工業(yè)鏈多元化”具體要求。

　　而貴州省最新提出的，“要按照‘三個一批’推動中小酒企轉型升級，建設以茅臺酒為的貴州醬香白酒品牌艦隊”，正是其踐行該要求，推動醬酒高質量發(fā)展的縮影。

　　在*已經領跑全國的基礎上，再來回看貴州省近期針對醬酒出臺的一系列密集舉措和規(guī)劃，足見其未來擴大優(yōu)勢的決心。

　　需要注意的是，雖然有著這樣的決心，但是推動醬酒產業(yè)的高質量發(fā)展，同樣還需要企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、渠道等多方面的共同努力，協(xié)力推動貴州醬酒從高速度向高質量發(fā)展轉進。

　　當然目前這些規(guī)劃和舉措還有很多正在籌備當中，具體未來的影響如何，讓我們一起拭目以待。(原標題：大力規(guī)范醬酒秩序、推動高端白酒監(jiān)管會召開......貴州計劃這樣做強醬香酒!)