12月26日，2022年度云門(mén)酒業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展大會(huì)暨2021年度總結(jié)表彰大會(huì)在云門(mén)酒業(yè)多功能大廳召開(kāi)。

　　今年大會(huì)以“勇攀高峰，筑夢(mèng)前行”為主題，云門(mén)酒業(yè)與全國(guó)各地經(jīng)銷(xiāo)商以及核心消費(fèi)者共同回顧了“十四五”開(kāi)局之年云門(mén)酒業(yè)各項(xiàng)發(fā)展的光輝時(shí)刻，并宣告了2022年云門(mén)酒業(yè)將深入改革發(fā)展的創(chuàng)新藍(lán)圖。

　　01 從品類(lèi)熱到品牌熱

　　2012年，白酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始迎來(lái)醬酒熱潮。云門(mén)醬酒作為中國(guó)醬酒國(guó)標(biāo)三大制定企業(yè)之一，在醬香熱潮涌動(dòng)之下，迎來(lái)了難得的戰(zhàn)略機(jī)遇期。2021年，醬酒熱潮持續(xù)，但分化發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)的態(tài)勢(shì)已經(jīng)明朗，具有品牌運(yùn)作能力的醬酒企業(yè)依然保持著高質(zhì)量發(fā)展，而沒(méi)有品牌運(yùn)作能力的醬酒企業(yè)則陷入發(fā)展的困境。

　　“醬酒市場(chǎng)正在由品類(lèi)熱轉(zhuǎn)向品牌熱。”首任北方醬酒聯(lián)盟輪值、高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟輪值、云門(mén)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)汲英民表示，“面向未來(lái)，醬酒消費(fèi)需求在于高端品質(zhì)和品牌內(nèi)涵。”

　　汲英民說(shuō)，云門(mén)酒業(yè)一是要強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，保障品質(zhì)和風(fēng)味穩(wěn)定，云門(mén)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)要摸得透市場(chǎng)發(fā)出的轉(zhuǎn)變信號(hào)，構(gòu)建云門(mén)醬酒戰(zhàn)略發(fā)展新格局;二要堅(jiān)持云門(mén)的品質(zhì)個(gè)性，塑造北方醬酒“醬香優(yōu)雅風(fēng)味醇厚”的特有風(fēng)格。2021年，云門(mén)酒業(yè)立足發(fā)展新機(jī)遇，貫徹發(fā)展新理念，構(gòu)建發(fā)展新格局，進(jìn)一步改革發(fā)展、開(kāi)拓創(chuàng)新，強(qiáng)基礎(chǔ)、揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，以打造品質(zhì)、品位、品牌為綱領(lǐng)，以專(zhuān)業(yè)化、職業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展為目標(biāo)，緊抓醬酒發(fā)展新機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)新發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)了持續(xù)向好新局面，圓滿實(shí)現(xiàn)了“十四五”規(guī)劃新開(kāi)局，在2022年度云門(mén)酒業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)白酒專(zhuān)家、云門(mén)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王邦坤為春華秋實(shí)的2021年做了盤(pán)點(diǎn)。

　　無(wú)論是銷(xiāo)售區(qū)域的持續(xù)擴(kuò)大，還是品牌美譽(yù)度的持續(xù)提升，云門(mén)酒業(yè)的現(xiàn)在和未來(lái)，都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品的加持，品質(zhì)建設(shè)是重中之重。

　　從1974年在青州陳釀中發(fā)現(xiàn)“茅香味”開(kāi)始了云門(mén)醬酒釀造的歷史，到2009年，云門(mén)酒業(yè)與貴州茅臺(tái)、四川郎酒共同成為“中國(guó)醬酒國(guó)標(biāo)三大制定企業(yè)”。多年來(lái)，云門(mén)酒業(yè)堅(jiān)持“對(duì)標(biāo)茅臺(tái)、學(xué)習(xí)茅臺(tái)”，根據(jù)青州產(chǎn)區(qū)的環(huán)境特色創(chuàng)立工藝流程，塑造了“醬香優(yōu)雅、風(fēng)味醇厚”的特有風(fēng)格。

　　云門(mén)酒業(yè)作為北方醬酒代表，與茅臺(tái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，就在12月12日，云門(mén)酒業(yè)集團(tuán)常務(wù)副總、總工程師潘學(xué)森帶領(lǐng)公司生產(chǎn)技術(shù)、文化等部門(mén)的年輕骨干，到茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí)12天。潘學(xué)森表示，“這也是我們有史以來(lái)第十次到茅臺(tái)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，包括從生產(chǎn)技術(shù)、文化建設(shè)、企業(yè)管理等多個(gè)方面學(xué)到了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為云門(mén)酒業(yè)搶抓新機(jī)遇，謀化新發(fā)展，提供了有力支撐?！?/p>

　　為了擴(kuò)大、盤(pán)活云門(mén)酒業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，據(jù)潘學(xué)森介紹，在“十四五”期間，云門(mén)酒業(yè)年產(chǎn)2000千升的智能化醬酒生產(chǎn)車(chē)間正在規(guī)劃設(shè)計(jì)中，投資1.6億元的擴(kuò)包裝中心正在建設(shè)中，山東省企業(yè)技術(shù)中心剛剛獲批，為云門(mén)品質(zhì)，打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　02 開(kāi)好新局，謀好布局

　　在“十四五”開(kāi)好局的關(guān)鍵之年，對(duì)于云門(mén)酒業(yè)乃至北方醬酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，汲英民表示，“在醬酒熱的后半場(chǎng)，是買(mǎi)方市場(chǎng)，醬酒消費(fèi)，消費(fèi)者說(shuō)了算?！?/p>

　　面對(duì)醬酒發(fā)展，云門(mén)酒業(yè)積極調(diào)整占位，調(diào)整戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，滿足消費(fèi)者對(duì)更高端醬酒的消費(fèi)需求，由“北方醬酒的開(kāi)創(chuàng)者”轉(zhuǎn)化為“中國(guó)北方醬酒消費(fèi)的者”，做中國(guó)醬酒消費(fèi)的品質(zhì)、技術(shù)、品牌、文化。

　　面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)潮流，云門(mén)酒業(yè)繼續(xù)提升、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為多元化的消費(fèi)需求，提供有品位、個(gè)性化的品牌產(chǎn)品。在品牌架構(gòu)打造上，云門(mén)酒業(yè)構(gòu)建“1+1+3”戰(zhàn)略品牌矩陣及“自營(yíng)主線品牌+聯(lián)營(yíng)專(zhuān)銷(xiāo)品牌+自供專(zhuān)銷(xiāo)品牌”三大品牌組合模式，確立品牌戰(zhàn)略體系。

　　據(jù)潘學(xué)森介紹，“1+1+3戰(zhàn)略品牌矩陣”是指：1個(gè)“云門(mén)春”濃香主品牌，1個(gè)“云門(mén)洞藏”兼香主品牌，3個(gè)醬香主品牌即“青州陳釀、云門(mén)陳釀和云門(mén)醬酒”三大品牌。

　　“三大品牌組合模式”是指：以“云門(mén)醬酒”為醬酒主體品牌，以“云門(mén)陳釀”為次高端核心品牌，以“青州陳釀”為大眾醬酒頂流品牌，聚焦主線產(chǎn)品，打造三大全國(guó)性自營(yíng)主線品牌;以“云門(mén)醬酒”為主品牌背書(shū)，聚焦“云門(mén)陳醬、云門(mén)老醬、五星醬酒”系列，打造區(qū)域性聯(lián)營(yíng)專(zhuān)銷(xiāo)品牌;以“云門(mén)醬”品牌為主，以“云門(mén)魯醬”品牌為補(bǔ)充，遵循保護(hù)主銷(xiāo)市場(chǎng)、保護(hù)自營(yíng)品牌原則，按條碼總量控制方式，有序發(fā)展醬酒專(zhuān)銷(xiāo)(自供)產(chǎn)品。

　　在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略部署上，在打造大濰坊市場(chǎng)、筑實(shí)筑牢根據(jù)地市場(chǎng)的同時(shí)，云門(mén)酒業(yè)積極推進(jìn)全省化戰(zhàn)略，加速全國(guó)化布局。把濟(jì)南作為戰(zhàn)略高地市場(chǎng)重點(diǎn)打造，初見(jiàn)成效。據(jù)悉，隨著全省化戰(zhàn)略的有效實(shí)施，目前云門(mén)在山東16地市招商效果明顯，亮點(diǎn)市場(chǎng)不斷涌現(xiàn)。如今，云門(mén)酒業(yè)已經(jīng)啟動(dòng)了云門(mén)醬酒深圳、北京、河南、海南、首爾等五大運(yùn)營(yíng)中心，魯酒全國(guó)化、國(guó)際化潮流。

　　03 胸懷感恩，心存敬畏

　　一路走來(lái)，云門(mén)酒業(yè)始終胸懷感恩，心存敬畏。在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，王邦坤還宣讀了2021年度表彰決定，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)分別為獲獎(jiǎng)單位頒發(fā)了“市場(chǎng)開(kāi)拓先鋒獎(jiǎng)”“市場(chǎng)最具潛力獎(jiǎng)”“市場(chǎng)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“十年風(fēng)雨同舟獎(jiǎng)”“優(yōu)秀戰(zhàn)略合作供應(yīng)商獎(jiǎng)”“品牌傳播獎(jiǎng)”“集團(tuán)公司2021年度先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人”“先進(jìn)班組獎(jiǎng)”“優(yōu)秀技術(shù)能手和員獎(jiǎng)”。

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　　“不馳于空想、不騖于虛聲”。在新階段、新起點(diǎn)、新征程中，云門(mén)酒業(yè)將進(jìn)一步聚焦管理，凝聚團(tuán)隊(duì)共識(shí)，努力為打造健康、平穩(wěn)、可持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。鏖戰(zhàn)2022年，王邦坤與營(yíng)銷(xiāo)公司8大市場(chǎng)經(jīng)理簽訂了責(zé)任書(shū)。

　　“做高結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化價(jià)值”將是云門(mén)酒業(yè)應(yīng)對(duì)醬酒由品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的“要訣”。北京正一堂咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光表示，未來(lái)，有價(jià)值大單品的企業(yè)會(huì)越來(lái)越受歡迎，市場(chǎng)需求向有價(jià)值的產(chǎn)品和品牌集中、聚焦。

　　品質(zhì)為本、品牌為魂、塑造好產(chǎn)品，是打造好品牌的核心。未來(lái)，云門(mén)酒業(yè)不僅將在市場(chǎng)、品牌、戰(zhàn)略、體系上進(jìn)行深度調(diào)整，還將全力完善產(chǎn)品包裝、細(xì)化梳理產(chǎn)品線，跟進(jìn)各個(gè)產(chǎn)品配套設(shè)施，聚焦大單品，持續(xù)深挖文化內(nèi)涵，結(jié)合時(shí)下流行創(chuàng)意打造產(chǎn)品，塑造產(chǎn)品原動(dòng)力和生命力。

　　新征程、新起點(diǎn)、新使命，站在新時(shí)間的節(jié)點(diǎn)上，云門(mén)通過(guò)此次大會(huì)，進(jìn)一步向消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商、社會(huì)傳遞云門(mén)改革創(chuàng)新的信心，強(qiáng)基礎(chǔ)、揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，策馬揚(yáng)鞭，鼎力前行，開(kāi)創(chuàng)云門(mén)發(fā)展新篇章!