今年以來,白酒行業(yè)持續(xù)引發(fā)關(guān)注,不管是醬酒熱帶來的投資機(jī)會,還是白酒市場不斷釋放的消費(fèi)能力,都讓業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注起行業(yè)的發(fā)展。醬酒市場需求增幅強(qiáng)勁,就導(dǎo)致產(chǎn)品本身的價格和其溢價價值不斷提升。

　　據(jù)行業(yè)媒體報道,多家白酒企業(yè)發(fā)布公告,宣布停貨或漲價。作為美酒鏈科技的重要戰(zhàn)略合作伙伴,中國貴酒集團(tuán)有限公司的十六代封藏醬酒由于行業(yè)市場上醬酒原輔材料的價格上漲,也導(dǎo)致醬酒產(chǎn)品的成本增加。

　　為規(guī)范十六代基酒產(chǎn)品的核價標(biāo)準(zhǔn),自2021年11月1日起,中國貴酒集團(tuán)有限公司將按照全新的價格對其相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,美酒鏈科技也將同步調(diào)整價格。

　　為何酒企會如此大規(guī)模調(diào)價漲價?

　　醬酒不同于其他香型的白酒,不僅沒有保質(zhì)期,且隨著時間的流逝只會越久越升值,這種高安全邊際的投資,吸引了大量資本關(guān)注?？v觀全球高濃度蒸餾酒,普遍具有投資屬性,如法國白蘭地路易十三、蘇格蘭威士忌、伏特加等。資本與散戶都在囤酒,就會導(dǎo)致供小于求,價值自然會上漲。當(dāng)供求不平衡擴(kuò)大時,一款酒的價格就會持續(xù)大幅上漲,自然酒廠也會提高出廠價,如此循環(huán)便進(jìn)入了一個持續(xù)漲價通道。

　　與此同時,隨著中國整體國民收入水平的提高,白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出從低端到中高端消費(fèi)轉(zhuǎn)型的趨勢。悠久的飲酒歷史形成了眾多知名的白酒品牌,這些品牌通過汲取歷史文化為自身形成了“高端”的標(biāo)簽,而在文化塑造的影響下,消費(fèi)者也更易從心理認(rèn)同白酒(尤其是高端醬酒)作為高端消費(fèi)品的設(shè)定。

　　總結(jié)而言,我國的新消費(fèi)模式和悠久的白酒文化為白酒逐步躋身奢侈品行列奠定了基礎(chǔ),而這份奢侈品屬性也一定程度上推動白酒成為投資品。加之近年來中國投資者很可能遭遇新一輪“投資荒”,投資者愈發(fā)看重資產(chǎn)價值的締造和賦能空間,而高端醬香白酒所具備的易于存儲屬性、奢侈品屬性及收藏投資品屬性都恰好切中了締造資產(chǎn)價值的需求。

　　如何嚴(yán)選高品質(zhì)的“投資醬酒”?

　　嚴(yán)選核心產(chǎn)區(qū)高粱原料,恪守古法工藝釀造,稀缺的優(yōu)質(zhì)醬香已是醬香熱下市場資本追逐的核心點(diǎn)。在醬香泥沙俱下、魚龍混雜的背景下,美酒鏈科技提醒醬酒收藏者和投資人不學(xué)會擦亮眼睛選真正的優(yōu)質(zhì)醬香,則將面臨極大的踩雷風(fēng)險。依托區(qū)塊鏈技術(shù)的美酒鏈科技秉持“科技賦能美酒智造”的理念,其數(shù)字酒證憑借區(qū)塊鏈技術(shù)的不可偽造、全程留痕、可以追溯、公開透明等特征,美酒鏈科技從源頭開始追蹤溯源,生產(chǎn)、加工、封裝、儲藏、運(yùn)輸、鑒定、權(quán)益全流程信息上鏈,讓消費(fèi)者實時了解白酒各環(huán)節(jié)的狀態(tài)信息,并實時采集數(shù)據(jù)助酒企全面管控產(chǎn)品生產(chǎn)銷售流程,輕松解決消費(fèi)痛點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)常言“遇見醬香,再無他香”,目前酒圈里普遍反映“資產(chǎn)就看醬酒,醬酒貴在封藏”,“醬酒熱再現(xiàn)波瀾,由飲到藏趨勢明顯”,手中持有優(yōu)質(zhì)醬香白酒都視若珍寶,誰手里有貨誰就有話語權(quán),除非維系關(guān)系,否則誰都不愿意出貨。

　　投資看趨勢,運(yùn)作看模式。從今年年初舉辦的春糖掀起的“醬酒熱”,到川黔兩地產(chǎn)業(yè)規(guī)劃再到四川產(chǎn)區(qū)扎根濃香做大醬香的幾大事件來看,醬香仍是未來很長一段時間的熱點(diǎn),而美酒鏈科技則將一路保駕護(hù)航,成為醬酒收藏著的一雙“慧眼”。