2021年10月31日，觀云星際酒廠奠基儀式在江蘇宿遷泗洪縣雙溝鎮(zhèn)舉行。宿遷市領(lǐng)導(dǎo)張明康，泗洪縣領(lǐng)導(dǎo)楊云峰，泗洪縣領(lǐng)導(dǎo)耿曉云，宿遷市領(lǐng)導(dǎo)張弦，雙溝領(lǐng)導(dǎo)王志明，中建科工華東大區(qū)董事長成能明，源坤創(chuàng)始人鐘杰，白酒專家李克明，元氣森林創(chuàng)始人唐彬森，以及宿遷市、泗洪縣、雙溝鎮(zhèn)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、元氣森林投資部及事務(wù)處負責人等現(xiàn)場出席儀式。

　　宿遷市領(lǐng)導(dǎo)張明康在講話中表示，“觀云是一家充滿活力、朝氣蓬勃的現(xiàn)代釀酒企業(yè)，擁有先進的經(jīng)營理念、優(yōu)秀的人才隊伍和雄厚的科技實力。今天，觀云酒業(yè)選擇泗洪，入戶雙溝，是企業(yè)自身發(fā)展的一個里程碑，也是酒都宿遷建設(shè)的一個新起點，必將為全市釀造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新的活力，增添新的動力?！?/p>

　　泗洪縣領(lǐng)導(dǎo)楊云峰在講話中提到，“觀云星際酒廠占地約1200畝，將建設(shè)全國首個環(huán)形釀酒車間，立體倉七層，備有6.6萬個窖池，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬噸。該項的開工建設(shè)，有利的打造了全市食品釀造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新局面，必將對我縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠的影響?！?/p>

　　源坤創(chuàng)始人鐘杰作為白酒界的專家代表，對觀云星際酒廠的奠基表示熱烈的祝賀，并對觀云的創(chuàng)新探索給予了肯定，“觀云源于市場、回到市場、持續(xù)改進、勇于創(chuàng)新，觀云星際酒廠將傳統(tǒng)中國白酒技藝和現(xiàn)代科技高度結(jié)合在一起，這種創(chuàng)新的膽識和精神是新時代對白酒行業(yè)的新需求，將為中國白酒的高質(zhì)量發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級作出重要貢獻?！?/p>

　　源坤創(chuàng)始人鐘杰

　　以下是觀云創(chuàng)始人兼CEO陳振宇的演講全文：

　　尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓：

　　大家上午好，感謝大家在十月的最后的一天，歡聚在我的故鄉(xiāng)——雙溝鎮(zhèn)，共同迎接一個在中國白酒歷史上，具有里程碑意義的時刻——觀云星際酒廠的奠基儀式。這標志著觀云面向未來30年設(shè)計的酒廠正式開工了。

　　回望過往，此刻我最想做的就是要代表觀云全體員工，表達我們最誠摯的感謝!感謝觀云的投資人唐彬森先生，能夠?qū)τ^云篤信于微時，沒有他一直以來的幫助，就無法成就今天的觀云!感謝宿遷市的關(guān)心重視，讓觀云堅定了在這塊熱土上投資興業(yè)的決心和信心!感謝泗洪縣的支持幫助，讓觀云的理想能夠如此順利的照進現(xiàn)實!感謝市縣相關(guān)部門的積極配合，感謝雙溝鎮(zhèn)的有力行動，讓觀云項目能夠得以迅速的落地!我們還要特別提出來感謝的，是宿遷市駐武漢專業(yè)招商局的領(lǐng)導(dǎo)，正是因為他們堅定的相信和扎實的推動，觀云才進入了更多人的視野!與此同時，我還要謹代表我自己感謝我的父母，畢竟沒有他我成為不了一個雙溝人。感謝我的父老鄉(xiāng)親，因為有了你們，讓我對這塊土地有了更深的依戀!我要感謝觀云的每一個同事，要是沒有大家，我可能仍然是一個寫代碼的程序員!我還要感謝從一開始就無比支持觀云、見證了觀云一步步成長起來的老鐵用戶們，他們今天還湊份子錢給我們送來了一整排的花籃，真是讓我十分的感動!正是有了大家，才有了今天的觀云，有了今天的星際酒廠!

　　需要感謝的人太多太多，無法一一溯及，我深深地知道，如果沒有來自各層面的大力支持，觀云可以建設(shè)一個新的酒廠，但想建設(shè)如星際酒廠一樣的各方面都具有時代意義的酒廠，是可望而不可及的。可以這么說，沒有各位不遺余力的支持，就沒有觀云星際酒廠。感謝大家!

　　今天奠基的觀云星際酒廠坐落在江蘇省宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)白酒核心產(chǎn)區(qū)，緊鄰洪澤湖濕地，規(guī)劃占地面積1200畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬噸，目前，已完成施工圖紙設(shè)計和地面整理，具備了建設(shè)條件。項目建成后，將實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，是白酒實現(xiàn)科技自動化生產(chǎn)的一次極具前瞻性的創(chuàng)新探索，也為中國白酒產(chǎn)業(yè)升級邁出了里程碑式的一步。對推進產(chǎn)業(yè)聚集、加快“產(chǎn)城一體”步伐，促進白酒行業(yè)跨越發(fā)展將起到重要作用。

　　當前的形勢要不斷滿足人民過上美好生活的新期待，不斷推進全體人民共同富裕。當前，我們偉大的祖國正在向第二個百年奮斗目標邁進，觀云遵循“不忘初心，牢記使命”的要求，在雙溝建設(shè)星際酒廠，帶動鄉(xiāng)親們共同富裕，觀云堅信“只有干出來的精彩，沒有等出來的輝煌”，矢志不渝地致力于為雙溝鎮(zhèn)經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，增添一股觀云獨有的醇香力量。

　　觀云是堅定的理想主義者，堅韌的實干主義者。雖然從事著中國的傳統(tǒng)的白酒行業(yè)，但我們愿為人先，我們也勇于探索以現(xiàn)代科技提升產(chǎn)品品質(zhì)的方法，目前已經(jīng)實現(xiàn)了白酒釀造的十項創(chuàng)新工藝，觀云星際酒廠在落成后將實現(xiàn)全部自動化，以及更為革新的白酒釀造工藝與技術(shù)。觀云正以扎實的制酒工藝和勃發(fā)的創(chuàng)新意識書寫自己的現(xiàn)在，描繪著白酒行業(yè)的未來。

　　相信在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在可愛的家鄉(xiāng)父老的支持下，通過我公司全體員工的努力，將傳統(tǒng)與科技不斷融合，觀云與白酒行業(yè)將煥發(fā)更大的青春活力，最終實現(xiàn)用科技和設(shè)計，推動中國白酒實現(xiàn)世界級創(chuàng)新迭代的使命。

　　最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓的大力支持，感謝社會各界朋友們對我司的關(guān)心與關(guān)注，謝謝大家。

　　下面讓我們靜靜地欣賞一下「觀云星際酒廠」

　　“當確定了未來30年要做什么事時，我一點也不焦慮了?！薄悘S長