從“馫”出發(fā)

7月15日稻花香馫香型·山水風新品發(fā)布會隆重舉行

“馫”產品橫空降世

“山水風”火爆出圈

一場白酒的新銳革命已然爆發(fā)

一次全新的品類風暴強勢來襲

　　馫品類，從藍圖構想到美好現(xiàn)實

　　稻花香從來都不是一款簡單的白酒，而是為美好生活釀美酒的創(chuàng)造者，匠心打磨的新品“山水風”自然也不例外，從發(fā)布會現(xiàn)場可窺見一斑：步入會場，由光影和水霧打造的“馫香之門”刷足了存在感，穿行而過，仿佛進入了人間仙境，中國風、東方美的場景布置引人入勝;結合“山水風”的產品特性，現(xiàn)場精心打造“開馫體驗區(qū)”，不僅兼具了創(chuàng)意度與趣味性，還充滿了“三曲三香”等關鍵記憶點。

　　原創(chuàng)主題意境舞蹈《馫香》通過藝術的想像力來拓寬產品的表現(xiàn)力，舞者們以水墨寫意為元素，通過肢體語言將山的穩(wěn)重巍峨，水的靈動活潑，風的無拘無束唯美呈現(xiàn)在眾人面前……獲邀體驗稻花香新品的媒體人高先生說：“這并不是一場單純的新品發(fā)布會，更像是一趟高規(guī)格、高品質、高顏值的白酒探秘之旅?！?/p>

　　企業(yè)的經營成果是品牌，品牌的經營成果是品類，新周期的終局總是得品類者得天下。早在2006年，稻花香就敏銳地捕捉到未來市場的可能變化，首次提出要創(chuàng)新一種“一步法釀三香”的全新釀酒工藝，歷時7年在全國馫香型白酒生產工藝。馫香型白酒工藝吸納清香、醬香和濃香傳統(tǒng)工藝精華，有機融合小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝，徹底跳出復合香只能依賴勾調的技術路徑，秉持自然生態(tài)釀造，實現(xiàn)一步法釀成馫香型白酒，成為中國馫香型白酒的定義者。這項工藝目前已獲得2項發(fā)明專利和9項實用新型專利。

　　蔡開云致辭

　　馫，散布很遠的香氣。正是對這款產品寄予了極高的期待，才賦予了它這樣一個獨特的名字?！敖陙?，我們搶抓消費升級機遇，加快推進產品轉型，歷時7年潛心研發(fā)，全國馫香型白酒工藝，設計開發(fā)山水風系列新產品。這款新品，既是白酒技術創(chuàng)新的匠心力作，也是推動轉型升級的戰(zhàn)略引擎，對于稻花香未來發(fā)展而言，具有十分重要的意義?！钡净ㄏ慵瘓F董事長、稻花香酒業(yè)公司董事長、總經理蔡開云詮釋了“山水風”所發(fā)揮的重要作用。

　　謝永文作馫香型工藝、“山水風”產品介紹

　　陳萍主持發(fā)布會

　　稻花香馫香型白酒研發(fā)團隊亮相

　　不同于常規(guī)的調和三香，新品類的特色便是直接釀造。而作為個敢吃螃蟹的人，稻花香并不是憑空練就的一身膽，而是憑借近40年來，不斷探索白酒釀造工藝所累積起來的豐富經驗和技術支撐。2006年著手進行技術探索;2008年正式投入實驗;2012年完成小試、中試實驗。2013年，為新工藝量身打造的第五釀造車間正式建成投產……中國白酒大師、稻花香集團總工程師謝永文在現(xiàn)場介紹馫香型工藝、“山水風”產品時，講述起馫香研發(fā)的全過程?？此埔环L順的表面，都有稻花香馫香型研發(fā)團隊在背后攻堅克難。本次的發(fā)布會上，主持人、稻花香酒業(yè)公司副總經理陳萍隆重介紹18位主要研發(fā)人員，這支“夢之隊”也從幕后走到臺前硬核亮相，贏得了現(xiàn)場熱烈的掌聲與致敬。

　　天時、地利、工巧、人競，稻花香能有這樣的產品創(chuàng)新，完全是努力過后的水到渠成。

　　馫體驗，從背書到跨界吸粉

　　15日上午，十多位白酒專家齊聚稻花香，舉行稻花香馫香型·山水風新品專家品評會。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，國家食品質量監(jiān)督檢驗中心副主任、教授級高級工程師、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會專家程勁松，中國食品工業(yè)協(xié)會標準化工作會、湖北省食品工業(yè)協(xié)會秘書長、高級工程師譚衛(wèi)東，中國白酒大師、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會專家、遼寧省釀酒協(xié)會技術會主任王貴玉，中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、原中國貴州茅臺酒廠集團公司總工程師呂云懷，中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會專家，原雙溝酒業(yè)股份有限公司總工程師謝玉球，中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會專家，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長、副總經理吳建峰，中國白酒大師、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會專家、湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司技術總顧問熊小毛，中國白酒大師、全國技術能手李凈，中國白酒工藝大師、勁牌研究院副院長、教授級高級工程師楊強等多位專家，現(xiàn)場對“山水風”系列產品進行專業(yè)品鑒并給予了高度評價。

　　【52%vol樂山】：晶瑩透明，馫香典雅，清香、醬香、窖香自然諧調，陳香舒適，醇厚綿柔，豐滿細膩，回味悠長，空杯留香好，風格獨特;

　　【52%vol樂水】：晶瑩透明，馫香幽雅，清香、醬香、窖香三香復合諧調，醇厚柔順，綿甜細膩，回味悠長，風格獨特;

　　【52%vol樂風】：清亮透明，馫香舒適，清香、醬香、窖香三香復合諧調，醇和甘潤，清雅自然，余味爽凈，風格獨特。

　　【“馫”意百家談】

　　馬 勇

　　在今天品評的結論上，我個人建議是加上“空杯留香好”這個評語，過去一般只給最優(yōu)質的醬香酒，但是稻花香馫香型，我認為完全達到了這樣一個高度。站在稻花香歷史發(fā)展的軌跡上，今天品評活動的重要意義不亞于名譽董事長“三個人、三口缸、1500元貸款”發(fā)家創(chuàng)業(yè)。這款酒在湖北白酒中是一個不可多得的創(chuàng)新品類，其質量會奠定非常堅實的市場基礎，支撐100億以上的市場規(guī)模。

　　程勁松

　　山、水、風各具風情，樂風這款產品感覺更偏清香，樂水這款產品偏窖香，樂山這款產品則更偏醬香和陳釀香。稻花香馫香型酒很好地融合了濃、清、醬三種香型中最精華的工藝特點，但又各有側重，是非常幽雅細膩的高端產品。

　　王貴玉

　　從工藝上講，稻花香研發(fā)出的馫香型白酒，在國內行業(yè)具有里程碑意義上的創(chuàng)新，尤其是他們實現(xiàn)了機械化、復合香的生產工藝，這在全國是。今天我們專程品鑒了這款產品，香氣和口味非常豐富，相信這款酒未來在市場的表現(xiàn)會很好。

　　呂云懷

　　從做酒的成分來講，如果把每個香型的酒拿來，會產生風格不協(xié)調的情況。而馫香型從工藝上著手，集清、醬、濃三種香型于一身，將各自的特點很好的發(fā)揮出來，是符合當前的消費水平和美好追求的，是一款很有前途的酒。

　　謝玉球

　　我對馫香白酒進行品嘗，首先從聞香上，由于酒是由清、醬、濃生產工藝上所形成的香，和單體的香有一定區(qū)別，聞香優(yōu)雅、舒適，入口圓潤、綿甜，層次分明，這也是我們今后白酒發(fā)展的一個方向。

　　吳建峰

　　馫香工藝是一個很好的創(chuàng)新。整體品評下來，“山水風”系列產品香氣自然舒適，口感綿甜柔順，符合白酒的未來潮流，也是消費者所喜歡的。我相信，再加上萬噸馫香型白酒智能化釀造基地的建設，稻花香一定能形成自己的獨特風格和獨有地位。

　　熊小毛

　　沒有創(chuàng)新就沒有進步、沒有發(fā)展。稻花香十年磨一劍，創(chuàng)立一個香型實屬不易。馫香型在繼承傳統(tǒng)的基礎上，結合生態(tài)釀造和三香融合，獨創(chuàng)了固態(tài)發(fā)酵一步法，不僅給消費者帶去了美好體驗，還將會對行業(yè)發(fā)展產生重要影響。

　　與此同時，稻花香在全網征集99位“馫香”品鑒官免費品嘗“山水風”系列新品，這種儀式感滿滿的沉浸式體驗，不僅強化了消費者的參與度，更增進對品牌的了解與互動。

　　從白酒專家的傾心推薦，到現(xiàn)場30多家媒體聯(lián)動打call，再到99位“馫香”品鑒官線上battle，“山水風”實現(xiàn)了從精準出道到發(fā)酵破圈的層層轉化，“馫”體驗一時圈粉無數。

　　馫征程，從站在未來到未來已來

　　任何新品類，都具有其特定功能與價值，但唯有真正符合消費者內在需求的產品，才能大獲成功。那么，稻花香對于馫香型白酒這一品類的開創(chuàng)，又滿足了消費者什么樣的內在需求呢?稻花香酒業(yè)公司副總經理、馫香型事業(yè)部總經理陳小磊直擊消費者的關注點，從品牌、產品、需求等不同層面對山水風進行了分析解讀，讓消費者對“中國馫香型白酒定義者”這一理念的認知，有了更為準確的把握。

　　山水風基于當下健康、時尚、輕奢的飲酒需求，進一步與目標消費者溝通，巧妙地探索出個人與生活、人文與自然之間的全新交融方式，并最終將產品的創(chuàng)意表現(xiàn)回歸到情感內核，提煉出“山水相逢，自在如風”這一訴求表達，讓人們在商務相聚飲酒中，放下功利和拘謹的狀態(tài)，回歸天然而生的舒適、愜意與自在，傳遞出品牌的價值觀。

　　如何推廣新品類、怎樣通過新品類挖掘市場增量……敢于在新品發(fā)布會這個特別的時機開誠布公，足見稻花香對于自身產品的過硬底氣。作為企業(yè)劍指中高端市場的戰(zhàn)略級新品，稻花香為馫香·山水風系列輕奢白酒提供了產能、組織、運營三大保障，通過打造10億級馫香型品類，扶持100個過千萬的經銷客戶，培育過百萬的馫香型白酒消費群體，將馫香型品類打造成為稻花香白酒主業(yè)躋身百億陣營的第二增長極，實現(xiàn)馫”工藝、“馫”發(fā)展、“馫”未來。

　　發(fā)布會的最后，山水風產品模特壓軸登場、吸睛無數。八位身著華服的模特手托“山水風”系列、原漿系列馫香型白酒亮相，在光影里耀世呈現(xiàn)，于婀娜中馫香升騰。模特還從臺上走進觀眾席，馫香系列所散發(fā)出的東方韻味在與觀眾的熱情互動中氤氳升溫?！熬G水青山的配色、星點流動的暗紋，不但酒體風格獨具特色，連包裝也是濃濃的中國風，是真正的實力擔當?！被顒蝇F(xiàn)場反響熱烈，大家紛紛吃下這份“安利”，拿起手機拍照，在朋友圈里掀起了一波刷屏，眾多意向客戶現(xiàn)場爭奪100個首場限量招商席位，攜手稻花香一同開啟“馫”征程。