今日國家統(tǒng)計局網(wǎng)站公布2021年上半年國民經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示， 2021上半年全國人均可支配收入為17642元，消費支出為11471元。其中，全國居民食品煙酒消費支出3536元，占比30.8%，同比增長達到14.2%，城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的食品煙酒消費分別為4378元和2446元，同比上漲12.2%和18.0%。

　　7月9日，國家統(tǒng)計局發(fā)布6月份居民消費價格指數(shù)。指數(shù)顯示，6月份食品煙酒類居民消費價格同比下降0.4%，環(huán)比下降1.4%，但其中酒類居民消費價格環(huán)比上漲0.3%，同比上漲2.7%，上半年同比上漲2.0%。我國酒類消費勢頭持續(xù)向好，酒類市場依舊火熱，持續(xù)釋放增長能力。

　　根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會公布數(shù)據(jù)，2020年酒類市場整體銷售規(guī)模就已經(jīng)過萬億。白酒產(chǎn)、銷均大幅增長，市場集中度進一步提升，酒水市場占比超過50%。此前果集數(shù)據(jù)發(fā)布報告預估2021年酒類新零售市場規(guī)模將達1363.1億元。

　　此外，酒類消費人群還體現(xiàn)出年輕化的特征。據(jù)蘇寧發(fā)布的酒水消費趨勢報告顯示，2021年， 90后消費人群已然成為酒類消費中堅力量。京東超市也發(fā)布《2021酒類線上消費白皮書》，表示除高端白酒熱度不減，市場持續(xù)擴大外，年輕人也深陷“微醺”于狀態(tài)之中，輕度酒飲方興未艾。

　　中免集團總經(jīng)理陳國強認為，年輕化已成為酒水市場的重要發(fā)展方向，90后乃至95后年輕人的酒水消費極具增長潛力。中國消費者特別是年輕消費者，對酒水品類、品牌來說，意味著更多的機會。

　　除了年輕市場，農(nóng)村市場或許也是酒水消費的下一個發(fā)力點。

　　從此次國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)來看，農(nóng)村居民的食品煙酒消費上漲率18.0%，高于城鎮(zhèn)居民12.2%。此前流通發(fā)展司司長劉德成曾在例行會上透露，2020年鄉(xiāng)村消費品零售額達5.3萬億元，比2015年增長26.1%，已經(jīng)連續(xù)8年快于城鎮(zhèn)。國家統(tǒng)計局貿(mào)易外經(jīng)統(tǒng)計司副司長于建勛在FBIF2021食品飲料創(chuàng)新論壇上也表示，2016年到2020年，農(nóng)村市場消費品零售額的年均增速為7.1%，相比城鎮(zhèn)市場年均快0.5個百分點。

　　大數(shù)據(jù)顯示，自2010年以來，農(nóng)村居民的邊際消費傾向普遍高于城鎮(zhèn)居民。與城鎮(zhèn)居民相比，農(nóng)村居民愿意把更多的新增收入用于消費支出。隨著農(nóng)村居民人均可支配收入快速增長，農(nóng)村蘊含的巨大消費潛力將逐步得到有效釋放。農(nóng)村市場的消費升級，勢在必行。

　　拼多多的橫空出世和巨大成功證明了中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉市場的消費能力。越來越多的酒業(yè)也開始重視下沉市場，在陜西、河南、湖南等區(qū)域，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場已經(jīng)成為品牌角力的新戰(zhàn)場。而隨著新農(nóng)村建設的推進，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，下沉市場的消費能力會得到進一步提升，為酒業(yè)打開一塊新的市場。(原標題：2021上半年人居消費數(shù)據(jù)出爐，年輕化和下沉市場成為酒水市場重要發(fā)展方向)