這是酒莊在維多利亞酒展上的獲獎酒款，左邊是的50年老樹干白，右邊的是50年老藤干紅。下面介紹今天的主角：

　　五月花珍藏黑珍珠紅葡萄酒

　　類型：紅葡萄酒

　　容量：750ml

　　酒莊：Maggiovini五月花酒莊

　　適飲溫度：15-18℃

　　度數(shù)：14.5%

　　產(chǎn)區(qū)： 意大利 ? 西西里島

　　葡萄品種： 黑達(dá)沃拉

　　風(fēng)味特色

　　50年老藤黑珍珠的魅力，在于干凈而通透的果味 ，在于濃而不散余味。

　　老藤黑珍珠初入口沒有太多的壓力，在口中含著才能感受到濃郁度，入口的時候表現(xiàn)出來的是順滑，酒體飽滿，老藤的濃郁會慢慢化在整個舌面上，入喉的時候也沒有太多壓力，整個過程沒有一絲的刺激。

　　聞香的時候有明顯的橡木味，花香清晰，野李子和甜巧克力的風(fēng)味會如同爆炸一般侵入鼻腔，入喉后會感覺到綿延不斷的回甘，爆發(fā)力全部集中在余味上，味道濃而不散，酒在口中翻滾，余味在舌尖停留環(huán)繞，喝到興頭，停不下來，

　　推薦理由

　　將老藤葡萄和橡木桶陳年的優(yōu)勢發(fā)揮的淋漓盡致，果香干凈而通透，余味持久，爆發(fā)力強。

　　產(chǎn)區(qū)

　　西西里島是典型的地中海氣候，相比意大利其他產(chǎn)區(qū)來說并不算特別，所以幾十年前，很多釀酒師都沒有對這里進行開發(fā)。

　　但它被地中海環(huán)繞，立于意大利本土之外，這讓它免受上個世紀(jì)席卷歐洲的根瘤蟲病的肆虐，一些老藤才得以保留了下來。

　　頻繁的火山活動加上適量的陽光，讓這里成為了老藤黑珍珠的天堂。西西里的風(fēng)土讓老藤黑珍珠的潛力得到完全發(fā)揮，釀出來的酒柔順又帶著爆炸的花果香，毫不費力就讓人領(lǐng)略到幾十年飽經(jīng)風(fēng)霜的凝練。

　　葡萄品種

　　如果說桑嬌維塞是托斯卡納的精華，內(nèi)比奧羅是皮埃蒙特的靈魂，那么黑珍珠就是西西里島的名片。黑珍珠不像赤霞珠和西拉一樣具有世界性，但它一旦找到屬于自己的風(fēng)土，就會拼命扎根，直到展現(xiàn)出自己大的潛力。

　　黑珍珠生命力頑強，喜歡在炎熱的環(huán)境下生長。它的果皮烏黑透亮。釀出來的酒通常色澤濃郁，香氣四溢，帶有通透而干凈的果香。而且黑珍珠做主導(dǎo)的酒單寧往往厚重，酒體結(jié)實，有很好的陳年潛力。

　　而老藤黑珍珠比一般的品種帶來的沖擊更大，因為老藤火氣更小，更加平衡，果香更足，再加上經(jīng)過長時間橡木桶陳年后層次更加豐富，所以口感也更加美妙。

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