萬粒高粱，一瓶好酒

在天上盛開的是煙花

在杯中盛開的是酒花

當(dāng)美酒輕快地滑過喉嚨

我們的心情也開始綻放

高粱成熟了，美酒也在路上了

　　高粱，是釀酒谷物中的佳品。對于高粱較大的“尊重”，不外乎以它為主角去釀造美酒，高粱中淀粉含量高，為釀酒所用“干飯菌”的生存提供了有力的物質(zhì)，且高粱中的蛋白質(zhì)、脂肪等雜質(zhì)較少，大限度避免了異味的產(chǎn)生，在釀酒發(fā)酵過程中，高粱微量的單寧和花青素等色素成分經(jīng)蒸煮和發(fā)酵后，不僅對有害微生物有一定抑制作用，還會生成丁香酸、丁香醛等香味物質(zhì)，從而賦予了白酒特殊的芳香風(fēng)味，所以有"高粱釀酒，酒香怡人"之說。

　　每年三月的驚蟄時分，達(dá)裕酒就開始了每年的高粱播種，經(jīng)過140余天的一點(diǎn)一點(diǎn)生長后，于八月份成熟收獲，為了酒水的品質(zhì)，達(dá)裕酒采用嚴(yán)格的種植和篩選標(biāo)準(zhǔn)，選用優(yōu)質(zhì)高粱粒進(jìn)行釀造，濃縮是精華，3萬粒高粱才精釀出一瓶高粱酒，可謂是，高粱酒中的“愛馬仕”。

　　每一口達(dá)裕高粱酒，都來自精挑細(xì)選的萬粒高粱，滿口醇香皆源于此，用高粱釀精釀而成的達(dá)裕高粱酒，不添加任何雜質(zhì)，180天超長發(fā)酵。酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味道醇厚，口感清香綿長，各味諧調(diào)，恰到好處，酒后的甘甜也讓人回味良久。