萬(wàn)里長(zhǎng)江第 一城，

　　醉美白酒“金三角”，

　　滄桑四季捧出五谷金黃，

　　層巒疊翠醞釀濃醇珍漿。

　　在酒都宜賓南溪云臺(tái)山系的懷抱中，

　　鳥(niǎo)鳴悠悠，溪湖其間，

　　青瓦掩映，佳釀飄香，

　　絲麗雅集團(tuán)旗下金喜來(lái)生態(tài)酒谷

　　便靜落于此。

　　天釀谷，地釀溪，人釀酒，

　　多方靈秀之氣匯聚成

　　可持續(xù)發(fā)展的“閉環(huán)生態(tài)鏈”，

　　生態(tài)和生產(chǎn)協(xié)調(diào)共進(jìn)，

　　將自然凝練成味，留在舌尖。

　　△ 群山環(huán)繞的云臺(tái)湖滋養(yǎng)著金喜來(lái)的每一滴佳釀

　　在寧?kù)o的綠色中，聆聽(tīng)自然的低語(yǔ)

　　十五里生態(tài)酒谷，數(shù)百年五糧濃香。金喜來(lái)生態(tài)酒谷位于宜賓云臺(tái)山系這一“天然氧吧”，青山環(huán)抱，雙山夾谷，流水潺潺，飄香酒筑分列兩岸，隔溪相望，置身其間，恍若仙境。

　　△ 飄香酒筑隔溪相望

　　滿目的綠是金喜來(lái)生態(tài)酒谷的養(yǎng)分。高達(dá)98%的森林覆蓋率和10000個(gè)/cm3的空氣中含負(fù)氧離子濃度，優(yōu)越的生態(tài)資源造就得天獨(dú)厚的釀酒條件，香樟、桫欏、銀杏、東柏、木芙蓉、垂絲海棠、紅花羊蹄甲等保護(hù)植物在這座天然的白酒莊園中悠然生長(zhǎng)，漫步其間更常常可見(jiàn)白鱘、白鶴、野豬等保護(hù)動(dòng)物，自然的芬芳和著佳釀的飄香，每一滴佳釀都飽含自然恩澤。

　　△ 置身滿目綠意中的釀酒廠區(qū)

　　△ 保護(hù)植物、素有植物界的“活化石”之稱的桫欏樹(shù)在金喜來(lái)酒谷內(nèi)悠然生長(zhǎng)

　　△ 每逢雨后，還可在金喜來(lái)生態(tài)酒谷中尋到富含“蛋白質(zhì)和氨基酸”，被譽(yù)為“草八珍”之一的羊肚菌等珍稀菌種。

　　幽靜的水是金喜來(lái)生態(tài)酒谷的靈魂。棲身于省級(jí)森林公園和省級(jí)濕地公園云臺(tái)湖景區(qū)，獨(dú)特的原始森林景觀賦予其別樣的寧?kù)o。在陽(yáng)光、山嵐和清風(fēng)的陪伴下，順著水路前行，沿途可見(jiàn)宏偉的大壩、神圣的廟群，山與水相依相伴，醇厚酒香縈繞氤氳，詮釋著造物者的饋贈(zèng)，亦詮釋著人類的智慧。

　　△ 狹長(zhǎng)幽靜的云臺(tái)湖

　　在歷久的傳承中，感受彌新的生機(jī)

　　歲月流轉(zhuǎn)，釀酒千年，當(dāng)晨曦穿過(guò)樹(shù)葉，呦呦鳥(niǎo)鳴伴著流水，濃郁的酒香從蒸汽氤氳的廠房里飄出，年輕的小伙子們揮舞著手中的鐵鏟和耙梳，大開(kāi)大合地將一座座平滑光亮的窖池開(kāi)了口子，露出歷經(jīng)70天發(fā)酵而成的糟醅，綿延千年的文化、傳承百年的技藝，便都在這馥郁的香氣中以新一天之名，生機(jī)勃勃地開(kāi)啟。

　　△ 中國(guó)著名白酒專家曾祖訓(xùn)、胡永松、鐘杰、賴登燡等，都曾不約而同給予金喜來(lái)酒“無(wú)色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚綿甜、香味諧調(diào)、余味爽凈、多糧濃香、風(fēng)格典型”的盛贊和佳譽(yù)

　　一枝獨(dú)秀蜀山水，千鐘佳釀總宜賓。自古華夏以文會(huì)友、以酒助詩(shī)，金喜來(lái)生態(tài)酒谷所在地宜賓南溪比江而居，從來(lái)都是群英匯聚，文脈恒昌的圣地所在。不僅涌現(xiàn)出一代字妖包弼臣、五糧液鼻祖鄧子均、革命家孫炳文、中國(guó)兵工泰斗劉鼎等耀眼名人，更有唐代詩(shī)圣杜甫途經(jīng)戎州留下“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”千古佳句，北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)沿江泛舟而下對(duì)酒歌以“常飲荔枝綠、更重南溪春”的盛贊。酒文化也伴隨著文人墨客的詩(shī)篇佳作、大街小巷的舉杯對(duì)酌，從歷史的縱深中走來(lái)，造就了金喜來(lái)酒業(yè)的恪守與堅(jiān)持。

　　△ 歷經(jīng)歲月洗禮的金喜來(lái)窖池

　　“千年窖池萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老”。金喜來(lái)生態(tài)酒谷所用窖池為始建于清朝嘉慶年間的濃香型黃泥老窖，兩百余年的光陰在古老的窖池中醉了又醒，周而復(fù)始地馴化著種類繁多、數(shù)量龐大的釀酒微生物，物競(jìng)天擇的打磨優(yōu)選出適宜呈香、呈味的微生物菌落，使其不斷適應(yīng)，不斷穩(wěn)定，不斷豐潤(rùn)而飽滿，一日更比一日醇。

　　△ 金喜來(lái)酒業(yè)技術(shù)中心

　　在時(shí)代的洪流中，探索發(fā)展的奧義

　　于絲麗雅集團(tuán)而言，可持續(xù)發(fā)展不僅是與自然和諧共生，更是一種恒久的理念。如何找到酒業(yè)發(fā)展之路的持久動(dòng)能，是深水期大環(huán)境對(duì)酒企發(fā)展拋出的全新命題。時(shí)代發(fā)展浪潮之下，絲麗雅集團(tuán)利用核心生態(tài)圈這一先決條件和對(duì)比優(yōu)勢(shì)，全力打造金喜來(lái)酒業(yè)“白酒消費(fèi)+旅游式沉浸體驗(yàn)”模式，將產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)參觀、酒文化展覽、釀酒流程展示、品牌溯源探訪、品鑒購(gòu)物體驗(yàn)融為一體，借酒興旅、借旅促酒，交出了酒企可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)異答卷。

　　山水為居，自然為母，五谷化為身軀，酒曲發(fā)酵歷史，古法磨練身心，時(shí)間賦予氣韻。從得天獨(dú)厚的自然溫床到適時(shí)而變的全新理念，絲麗雅集團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展更像是一種基因，金喜來(lái)酒業(yè)不斷創(chuàng)新著自我、推動(dòng)著自我。芳華待灼，履踐致遠(yuǎn)，絲麗雅集團(tuán)將持續(xù)深入踐行綠色、低碳、健康、可持續(xù)發(fā)展理念，為白酒文化傳承與白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)蓬勃力量。