關于啤酒

　　你可知道啤酒對人類文明誕生至關重要嗎?你可知道啤酒在人類歷史中的重大事件里扮演著什么樣的角色嗎?從農(nóng)業(yè)革命、古埃及金字塔、中世紀人的健康、美國的創(chuàng)建、現(xiàn)代醫(yī)學的誕生、制冷設備的發(fā)明和生產(chǎn)走向自動化，啤酒都起到了至關重要的作用。

　　啤酒的發(fā)明是個意外

　　大約一萬年前，狩獵者采集野生大麥作為營養(yǎng)來源，在一次采集過程中他們將大麥采下放進某種采集容器里，受潮發(fā)芽，隨風傳播的酵母入侵于是有了最初的啤酒。

　　啤酒引發(fā)農(nóng)業(yè)革命

　　事實上農(nóng)業(yè)革命起因就是人類為了某種需要開始大量的種植大麥，而當時大麥用處就是釀造啤酒，生物考古學教授派特·麥克高文博士在一些古老的陶石中發(fā)現(xiàn)了原始啤酒存在的痕跡，這些陶石比原始面包早了3000年。

　　啤酒導致了犁和輪子的發(fā)明

　　人類為了得到更多的啤酒開始種植大麥，他們耕地的時候厭倦了要拿著棍子在堅硬的地面上戳洞，這導致了什么呢?他們發(fā)明了犁。開始收割這些作物的時候你不想把它們拖在身后費力地拉，那怎么辦呢?所以人類發(fā)明了帶滾輪的推車來搬運作物。

　　啤酒帶給了人類數(shù)學和文字

　　為了能種植更多大麥的去釀造啤酒，人類開始研究如何劃分土地界線和統(tǒng)計產(chǎn)量從而發(fā)明了數(shù)學，同時為了滿足記錄像日用品生產(chǎn)和分配的需要文字也被發(fā)明了出來。

　　啤酒建造了金字塔

　　古埃及人的日糧和報酬就是啤酒，他們會得到一個寫著"你掙到了50罐啤酒"的木片，就像是一張銀行卡對古埃及人來說啤酒就是金錢。一個金字塔建造工人的酬勞是一天一加侖啤酒，所以要建造金字塔需要好多好多啤酒，吉薩金字塔的造價是231414717加侖啤酒。

　　啤酒是醫(yī)療革命的先驅

　　在古埃及啤酒被用來牙齦病，古埃及人還會利用制造啤酒的殘渣一些糧食顆粒點燃它們產(chǎn)生一種直腸熏劑用來腸道疾病。不僅如此通過研究發(fā)現(xiàn)三千年前的中充斥著1948年才被正式發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代抗生素，也就是說古代啤酒早在三千年前就超越了現(xiàn)代醫(yī)藥。

　　啤酒拯救出了中世紀的歐洲

　　為了能種植更多大麥的去釀造啤酒，人類開始研究如何劃分土地界線和統(tǒng)計產(chǎn)量從而發(fā)明了數(shù)學，同時為了滿足記錄像日用品生產(chǎn)和分配的需要文字也被發(fā)明了出來。

　　啤酒發(fā)現(xiàn)了新大陸

　　大航海時代，遠程航行確保飲水衛(wèi)生相當困難，啤酒和葡萄酒因為比水衛(wèi)生又有營養(yǎng)，所以成了出海必備。據(jù)說英國移民搭乘五月花號前往美洲，之所以在靠北的普利茅斯登陸而不是更南更溫暖的地方的原因是：啤酒不夠了!

　　啤酒引發(fā)了獨立戰(zhàn)爭

　　在那個沒有互聯(lián)網(wǎng)的時代酒館是人們互相傳遞信息的地方，引發(fā)獨立戰(zhàn)爭的波士頓傾茶事件，就是在波士頓的綠龍酒館里美國的開國者們暢飲啤酒策劃出來的。

　　啤酒使人們夠長久儲存食物

　　卡爾·林德發(fā)明在1881年發(fā)明的氨冷凍機是世界上臺商用冰箱，它就是為了能夠全年供應需要低溫發(fā)酵的拉格。冷藏技術就此誕生，它還一個影響人類生活的重要難題即食物儲存，啤酒行業(yè)使得數(shù)以億計的人能夠長久儲存食物。

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