1月15日，人社部發(fā)布公告，公示包括酒體設(shè)計師在內(nèi)的多個新職業(yè)信息。其中，酒體設(shè)計師的職業(yè)編碼序號為6-02-06-12。

　　根據(jù)人社部發(fā)布的《關(guān)于對擬發(fā)布集成電路工程技術(shù)人員等職業(yè)信息進行公示的公告》顯示，酒體設(shè)計師即“應(yīng)用感官鑒評技能與科學分析結(jié)果，對原酒與調(diào)味酒組合特性進行分析與綜合評判，給出產(chǎn)品配比方案并生產(chǎn)特定風格酒類產(chǎn)品的人員”。

　　這也意味著，酒體設(shè)計師主要職責涉及四大方面：市場銷售的酒類產(chǎn)品進行信息收集與分析、對企業(yè)自產(chǎn)原酒與調(diào)味的風格特性進行測試和分析、要給出新產(chǎn)品調(diào)配方案、按照產(chǎn)品需求生產(chǎn)特定風格產(chǎn)品。

　　因為目前尚在公示階段，有技術(shù)專家表示，如何界定范圍和具體會怎么實施還不了解。不過多數(shù)行業(yè)人士已明確表示，酒體設(shè)計師是白酒產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展的重要保障，酒體設(shè)計師職業(yè)的體系化建設(shè)將進一步深化推動白酒品質(zhì)提升和個性化發(fā)展。

　　“酒體設(shè)計師進入國家職業(yè)體系，非常重要!”中酒協(xié)一位領(lǐng)導指出，白酒技術(shù)類工種實際可分為釀造、品評和勾調(diào)三大類，酒體設(shè)計師承擔的正是“勾調(diào)”工作。

　　“新增酒體設(shè)計師職業(yè)，將促進白酒技術(shù)人才培養(yǎng)更加科學化、序列化。”四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會一負責人透露，以往企業(yè)評優(yōu)、評職稱都是按工種劃分，酒體設(shè)計人員和品評人員常?；煸谝黄?，如此細分之后，是有利于白酒技術(shù)人才的培養(yǎng)和提升，“術(shù)業(yè)有專攻，對于行業(yè)的發(fā)展而言，白酒的技術(shù)人才體系會更加科學化，三個主要領(lǐng)域都有了獨立的工種，有益于人才的細分和人才的培養(yǎng)?！?/p>

　　媒體認為，此次酒體設(shè)計師增補入國家職業(yè)序列，預示名優(yōu)酒今后的方向應(yīng)以市場為導向，并會更加注重消費者口感需求。