杜康酒屬于濃香型白酒，選用杜康當年造酒汲水處——酒泉中的天然礦泉水，再以優(yōu)質高粱和小麥為原料，融合傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代科學技術，在富含有益微生物的桑泥窖池中發(fā)酵釀造，以恒溫長久儲存的原酒精心而成，具有“清冽透明、柔潤芳香、綿甜凈爽、醇正甘美、回味悠長”的風味。杜康酒先后榮獲“中國十大文化名酒”、“首屆食品博覽會金 獎”、 “中國”等榮譽。

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