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【杜康酒學(xué)院】煙酒店終端操作手冊(cè)

分類(lèi):軟文廣告時(shí)間:2016-05-30

  一、煙酒店的開(kāi)發(fā)流程示意圖

  二、煙酒店摸排

  1.調(diào)研內(nèi)容

  渠道概況摸排

  目標(biāo)終端調(diào)研內(nèi)容

  2.調(diào)研方法:

  掃街式走訪(fǎng)市場(chǎng),并對(duì)所有終端進(jìn)行編號(hào)和資料備檔。

  三、煙酒店分級(jí)和目標(biāo)煙酒店選擇

  四、煙酒店進(jìn)店

  (一)進(jìn)店方式

  1.陳列進(jìn)店:即通過(guò)產(chǎn)品陳列,進(jìn)行產(chǎn)品進(jìn)店的方式,也是比較普遍的進(jìn)店的方式。競(jìng)爭(zhēng)比較激烈下,此方式比較容易開(kāi)展。

  2.品鑒進(jìn)店:即在產(chǎn)品未進(jìn)店之前,率先與煙酒店老板一起召開(kāi)品鑒會(huì),邀請(qǐng)煙酒店的客戶(hù)進(jìn)行品鑒,從而贏得進(jìn)店機(jī)會(huì)的一種方式。方法創(chuàng)新,需要前期投入,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的要求比較高。

  3.活動(dòng)進(jìn)店:即通過(guò)產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng),進(jìn)行進(jìn)店的方式。包括針對(duì)煙酒店終端的產(chǎn)品政策進(jìn)店(如買(mǎi)10送1);針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)店(如婚宴活動(dòng))。促銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)直接影響產(chǎn)品本身的價(jià)格,需要注意促銷(xiāo)活動(dòng)的效果和對(duì)價(jià)格的影響。

  4.會(huì)議進(jìn)店:即通過(guò)邀請(qǐng)煙酒店老板召開(kāi)產(chǎn)品宣講會(huì),一種進(jìn)店方式。此方式需要經(jīng)銷(xiāo)商具備非常優(yōu)秀的煙酒店網(wǎng)絡(luò)資源。

  (二)進(jìn)店流程和話(huà)術(shù)

  表明身份和來(lái)意:?jiǎn)柡颥F(xiàn)場(chǎng)人員,進(jìn)門(mén)先進(jìn)行自我介紹,然后開(kāi)門(mén)見(jiàn)山談合作

  找決策者:詢(xún)問(wèn)決策者(一般是老板)是否在場(chǎng),如果在場(chǎng)則繼續(xù)談判;老板如果不在,索要其名片,留下自己名片

  店面檢查:觀察店面產(chǎn)品陳列、銷(xiāo)售檔次,確定主推產(chǎn)品詢(xún)問(wèn)是否給企事業(yè)單位供酒和所供產(chǎn)品;觀察并詢(xún)問(wèn)是否代理其他品牌(主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的),如果沒(méi)有則繼續(xù)談判;如果發(fā)現(xiàn)代理競(jìng)品,則放棄談判。

  開(kāi)始洽談:展示樣品,介紹其優(yōu)點(diǎn);對(duì)比主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,介紹我們產(chǎn)品所能給名煙酒店帶來(lái)的巨大利益。利用談判工具,介紹產(chǎn)品相關(guān)政策,講解合作模式。

  下訂單:對(duì)于有點(diǎn)猶豫不決的,不要逼迫店主當(dāng)場(chǎng)訂貨,給對(duì)方考慮的時(shí)間。

  結(jié)束訪(fǎng)談:對(duì)于已經(jīng)簽單的,可以留下價(jià)格表;談判結(jié)束迅速離開(kāi),防止對(duì)方提出苛刻要求。臨走的時(shí)候索取對(duì)方的名片,并且告知送貨時(shí)間和下次繼續(xù)拜訪(fǎng)時(shí)間。

  (三)進(jìn)店過(guò)程中異議處理

  1.需求異議

  托詞:我們這里已經(jīng)在銷(xiāo)售同類(lèi)產(chǎn)品了。

  解決辦法:確實(shí)代理主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,則放棄談判;我們的產(chǎn)品和您的產(chǎn)品不沖突,能帶來(lái)比對(duì)手更多的利益。

  2.財(cái)力異議

  托詞:我們資金緊張,沒(méi)錢(qián)進(jìn)貨或不能現(xiàn)款

  解決辦法:我們產(chǎn)品占用資金比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少

  3.*異議

  托詞:*空間太小,而且顧客不認(rèn)同,不好賣(mài)

  解決辦法:幫終端算賬;每個(gè)區(qū)域只找一家重點(diǎn)簽約網(wǎng)點(diǎn),利益

  4.品牌異議

  托詞:你們的品牌低檔化,消費(fèi)者認(rèn)知度低

  解決辦法:1、產(chǎn)品是公司戰(zhàn)略產(chǎn)品,品牌投入很大,很多市場(chǎng)都已經(jīng)賣(mài)得很好了,一些單位也在用;2、我們可以協(xié)助合作終端銷(xiāo)售,降低網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)客戶(hù)成本和風(fēng)險(xiǎn);3、主要競(jìng)品的價(jià)格透明,*率太低

  (四)業(yè)務(wù)員與名煙酒店溝通時(shí)要掌握以下技巧:

  用案例說(shuō)服。

  如某本地較大的名煙酒店進(jìn)貨情況,促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)展情況等。

  幫名煙酒店算帳。

  傾聽(tīng)和發(fā)現(xiàn)客戶(hù)需求

  客戶(hù)最先說(shuō)的往往是他最關(guān)注的,了解名煙酒店的真實(shí)需求和想法,并引導(dǎo)名煙酒店的思想向有利于合作的方向發(fā)展。

  使用證明材料。

  包括已投放的廣告、已合作客戶(hù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。

  五、網(wǎng)點(diǎn)維護(hù)

  (一)政策和價(jià)格的維護(hù)

  1.操作要點(diǎn)

 ?、佟‖F(xiàn)行政策的反復(fù)告知;終端對(duì)政策是否滿(mǎn)意,意見(jiàn)是什么,競(jìng)品的政策是什么樣的,效果如何,對(duì)我們的影響是什么。

 ?、凇r(jià)格是否合理;價(jià)格是否有異常波動(dòng),波動(dòng)的幅度是多少;店老板是否有反應(yīng)、其他終端價(jià)格沖擊,怎么形成的,影響怎么樣。

  2. 工具和表格:價(jià)簽、政策通知、拜訪(fǎng)記錄表、競(jìng)品信息收集表

  (二) 終端生動(dòng)化維護(hù)

  主要包括終端陳列的維護(hù)、終端產(chǎn)品形象維護(hù)、終端宣傳品維護(hù)。

  1. 操作要點(diǎn)

 ?、佟∵M(jìn)店前,看門(mén)頭。是否有破損,是否清潔,是否有遮擋。

  ② 進(jìn)店和店老板打過(guò)招呼后,首先看我們的陳列及價(jià)簽是否保持,包括陳列的位置、牌面、產(chǎn)品是否整潔,對(duì)牌面和堆頭進(jìn)行整理。

 ?、邸∮^察我們的宣傳品是否醒目、整潔,是否需要補(bǔ)充。

  ④ 以上信息如有不妥,整理后對(duì)老板告知提示。

  ⑤ 另外,收集競(jìng)品生動(dòng)化的信息,競(jìng)品生動(dòng)化動(dòng)作是什么?效果如何?終端老板如何反應(yīng)?對(duì)我們的影響是什么?

  2. 工具和表格:拜訪(fǎng)記錄表、價(jià)簽、膠帶、抹布、宣傳品。

  (三) 客情維護(hù)

  1. 操作要點(diǎn)

 ?、佟∈崂戆菰L(fǎng)路線(xiàn),制定拜訪(fǎng)計(jì)劃;

  ② 重點(diǎn)店拜訪(fǎng)每周不少于2次,特別的、近期有問(wèn)題店每周不少于3次。

 ?、邸∶看伟菰L(fǎng)帶著目的去,解決上次拜訪(fǎng)的問(wèn)題。

  ④ 日常備小禮品,重要日子節(jié)假日備禮品、安排旅游、宴請(qǐng)。

  2. 工具和表格:客戶(hù)拜訪(fǎng)記錄表、小禮品

  (四) 消費(fèi)者動(dòng)銷(xiāo)開(kāi)展和維護(hù)

  1. 操作要點(diǎn)

 ?、佟〗Y(jié)合終端特點(diǎn)和需求,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者促銷(xiāo)機(jī)會(huì),制定消費(fèi)者促銷(xiāo)申請(qǐng)。

 ?、凇?zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng),促銷(xiāo)活動(dòng)告知、執(zhí)行、終端反饋收集,消費(fèi)者反饋收集。

  ③ 促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié),費(fèi)銷(xiāo)比、重點(diǎn)店信心拉動(dòng)、消費(fèi)者知曉率、品牌知名度。

  ④ 競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)收集;促銷(xiāo)的形式、力度、效果。

  2. 工具和表格:促銷(xiāo)活動(dòng)通知、競(jìng)品信息收集表、促銷(xiāo)禮品、宣傳品

  (五) 服務(wù)

  1. 政策的及時(shí)傳達(dá)和兌現(xiàn),維護(hù)終端利益;

  2. 串貨的管理和終端價(jià)格管控,確保終端銷(xiāo)售良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

  3. 貨物與禮品、促銷(xiāo)品及時(shí)配送,服務(wù)好終端銷(xiāo)售。

  4. 協(xié)助終端分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)和客戶(hù)機(jī)會(huì),幫其銷(xiāo)售。

  (六) 日常維護(hù)中拜訪(fǎng)方法和流程

  1. 六看(一般1分鐘可完成,可與其它動(dòng)作同時(shí))

 ?、佟】瓷唐逢惲形恢?/p>

 ?、凇】瓷唐逢惲行问?陳列質(zhì)量)

  ③ 看門(mén)頭、海報(bào)、POP位置與狀況(包括競(jìng)品)

 ?、堋】唇K端人員表情與狀態(tài)

 ?、荨】锤?jìng)品最新變化

 ?、蕖】船F(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)者反應(yīng)(如果有)

  2. 四問(wèn)(一般三分鐘可完成)

 ?、佟?wèn)自己產(chǎn)品銷(xiāo)售走勢(shì)(要具體)

  ② 問(wèn)對(duì)方有何意見(jiàn)(困難)和建議

 ?、邸?wèn)消費(fèi)者有何反應(yīng)(廣告和促銷(xiāo)活動(dòng)反饋)

  ④ 問(wèn)其它競(jìng)品銷(xiāo)售狀況

  3. 兩記錄(與“問(wèn)”重合,一分鐘內(nèi)完成)

  ① 記上周銷(xiāo)售數(shù)量(細(xì)到單品)

 ?、凇∮洷局苎a(bǔ)貨數(shù)量(細(xì)到單品)

  4. 兩陳述(一般2分鐘可完成)

 ?、佟£愂龉拘庐a(chǎn)品、新活動(dòng)、新政策(不是每周都有)

 ?、凇£愂錾洗螌?duì)方提出問(wèn)題的處理意見(jiàn)或結(jié)果

  5. 三動(dòng)手(不是每周、每處都有,一般3分鐘可完成):

 ?、佟?dòng)手調(diào)整陳列位置與方式

  ② 動(dòng)手完善廣告品

 ?、邸?dòng)手幫助對(duì)方理一理貨(象征性的)。

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