現(xiàn)在收藏白酒，是很多人忠愛酒的一種方式，收藏較好的白酒，不僅口味更加香醇，價值也能更大提升。那么，哪個酒收藏價值高呢?今天小編就來為大家講講一款值得收藏的白酒——道千酒，下面我們一起了解下道千酒八大收藏價值吧!

　　一、道千酒的濃度科學(xué)合理

　　道千酒的酒清濃度為53%(V/V)，酒精分子與水分子的親和力是比較好的，加之道千酒的貯存時間較長，游離的自由酒精分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　二、道千酒越陳越香，收藏價值高

　　道千酒為醬香型白酒，懂酒之人都知道醬香型白酒由于其復(fù)雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用，水與酒精分子結(jié)合穩(wěn)固。因此，隨著時間更長，道千酒陳味越足，則越具有收藏價值。

　　三、道千酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)

　　道千酒中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，有著抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的意義。同時作為醬香酒，醬香酒可誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的比SOD更強。金屬硫蛋白又對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就無法形成肝硬化了。

　　四、道千酒的酚類化合物多

　　近年來，越來越多的消費者趨向于選擇道千酒，原因在于道千酒含有豐富的酚類化臺物，對于預(yù)防心血管疾病能發(fā)揮著巨大的作用。道千酒的酚類化臺物豐富，因此道千酒是一款非常適合收藏且價值較高的好酒。

　　五、一瓶道千酒就相當(dāng)于一群徽生物“活體”

　　道千白酒的釀造工藝特殊，一瓶道千酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過十年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，取酒、存貯、勾調(diào)等，其為較特殊而漫長且神秘的生物反應(yīng)過程，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物均置于酒體中。

　　六、道千酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品

　　其為天然發(fā)酵產(chǎn)品，同時道千酒為醬香酒，醬香酒至今為止尚未有人找到主體香，因此無法人工添加合成，醬香酒對于收藏者來講都是價值較高的香型白酒。

　　七、道千酒的酸度高

　　道千酒為醬香型白酒，其酸度高，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康.道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。不管是投資收藏價值都較高。

　　八、易揮發(fā)物質(zhì)少

　　道千酒蒸餾接酒溫度高達40度以上，高溫下劣質(zhì)易揮發(fā)物質(zhì)已揮發(fā)，同時道千酒經(jīng)10年以上的基酒，因此酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。

　　哪個酒收藏價值高?

　　道千酒匠心打造，投資收藏、厚禮贈送佳品，渾然天成，自然純粹的特個性，其釀造工藝保持著不忘初心，遵循傳統(tǒng)釀造工藝，實屬匠心傳承，具珍藏價值的好酒。